Experiencias únicas en Marne

Je vous propose une visite guidée des installations avec pressoir, cuverie et cave, au cours de laquelle je vous expliquerai la vinification du champagne. Vous suivrez le chemin du raisin, du pressoir à la bouteille. Pour clôturer la visite, je vous proposerai une dégustation à l'aveugle de 3 cuvées. Allez-vous savoir les reconnaître ? Expérience idéale pour des familles, entre amis, ou même pour des groupes. Notre Domaine est situé à 30 minutes de Reims, 10 minutes d'Epernay, au coeur de la Vallée de la Marne. Il n'y a pas de transport public pour arriver jusqu'à notre petit village. Si vous n'avez pas de véhicule, il faudra prévoir soit train puis taxi depuis Reims, soit taxi depuis Epernay. Coin enfant pour les occuper pendant la dégustation. Je vous propose de découvrir un lieu de travail où nous vinifions le champagne. Nous passons donc par la cuverie, et en raison des normes sanitaires, nos amis les bêtes ne sont malheureusement pas admis. Pour le bon déroulement de l'expérience et pour le respect des autres voyageurs qui auraient réservé également, merci de prendre vos dispositions pour arriver au minimum à l'heure. Dans le cas où votre retard dépasserait les 15 minutes, votre expérience serait considérée comme annulée de votre fait, et donc non remboursable. Merci de votre compréhension.

Elise ou Benjamin vous accueillera sur le domaine puis vous présentera la Champagne dans son ensemble. Dans un second temps, nous nous rendrons dans les vignes afin de vous présenter les différents cépages, ainsi que les travaux en cours. Puis nous nous promènerons dans le village à pied pour rejoindre notre pressoir traditionnel. Je vous expliquerai son fonctionnement ainsi que le déroulement de la vendange, de la vinification, et de l'élaboration du champagne. Vous assisterez au dégorgement à la volée (méthode ancestrale), participerez à l'habillage de quelques bouteilles, puis nous nous dirigerons vers notre caveau afin de déguster 3 cuvées de votre choix.

Le champagne tour Marie Senellart vous emmène dans l’univers du Champagne et des secrets de son élaboration. Je vous donne rendez-vous sur le parking depose minute de la gare de Reims. Nous prendrons la direction de Villedommange, charmant village en premier Cru au cœur du vignoble de la montagne de Reims (environ 20 minutes de trajet), pour vous faire partager ma passion pour mon métier de vigneronne : vous commencerez par découvrir la conduite de la vigne ainsi que les étapes qui rythment une année. Je vous initierai aux travaux viticoles du moment sur le site exceptionnel du mont saint Lié. Vous pénétrerez ensuite au cœur de notre Coopérative de Villedommange pour comprendre les étapes qui jalonnent la création de nos champagnes d’exception, que nous élaborons, nous Vignerons Coopérateurs, de A à Z. Nous suivrons le chemin du raisin du quai jusqu’au caves où vieillissent des millions de bouteilles... Après un passage dans notre cave typiquement champenoise, creusée à même la craie il y a plus de 200 ans, vous terminerez par une dégustation dans l'espace dégustation de notre "Maison de Marie". Cette expérience gustative qui allie 3 champagnes et spécialités locales, vous initiera aux accords mets / vins. N'hésitez pas à me solliciter pour une date précise. IMPORTANT : le tarif comprend 20% de commission airbnb et 20% de TVA. Expérience réalisée pour deux personnes minimum.

Bienvenue dans mon Atelier consacré au Champagne. Ensemble nous allons plonger dans l’univers extraordinaire du champagne et percer tous les secrets de ce vin magique ! A la fin de cet Atelier vous serez un expert et pourrez répondre à toutes les questions telles que : - C’est quoi le champagne ? - On en trouve qu’en Champagne ? - Pourquoi on dit « Blanc de Blancs » ? - C’est quoi le Pinot Meunier ? - Quel est le verre idéal pour le déguster ? - A quelle température je dois le servir ? Au cours de la première partie de cet Atelier nous parcourons ensemble la Champagne et ses terroirs (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs…). Je vous expliquerai en quoi le sol champenois est unique ! Nous partirons ensuite à la découverte des différentes étapes de l’élaboration du Champagne. De la vendange à la bouteille prête à servir, vous serez incollable ! Enfin, nous dégusterons ensemble 3 champagnes différents afin de pouvoir bien saisir les nuances du terroir champenois : un champagne 100% chardonnay, un 100% Pinot Noir et un 100% Pinot Meunier. Au cœur de Reims, à quelques pas de la cathédrale Notre Dame, dans une atmosphère conviviale, toutes vos questions trouveront réponses…les néophytes comme les amateurs les plus pointus…mon atelier s’adresse à tout le monde, en français et en anglais.

Anfitrión por la viticultora o su hijo con una primera flauta de champán familiar, tomarás unos pasos en el pueblo hasta la vid: frente al valle, aprenderás los gestos del viticultor desde noviembre hasta la cosecha de septiembre. De vuelta a la prensa, podrás disfrutar de otro cuvée, acompañado de un tablero gourmet. Seguiremos en la bodega entendemos lo diferente etapas de la elaboración tradicional de champán y entre bastidores de la profesión de viticultor. Compartiremos nuestras opciones vinícolas, nuestras experiencias y un degüelle como los ancianos que puedas disfrutar. Será hora de terminar con un último cuvée mientras haces tus preguntas. Esta es una aventura sin artificio, sin guía ni habla. Es más bien un momento para compartir con nuestra familia, nuestro entorno y un lugar de trabajo. Esta experiencia es un momento amable y divertido en el corazón de Champagne. Para las fechas no son tan fijas. No dudes en ponerte en contacto con nosotros para informarnos de tu disponibilidad.

Let's follow Dom Perignon in Champagne! We will show you the best of Champagne & its sparkling wine on board of our comfortable air-conditioning van. We will meet in front of the Reims train station at 9:15am or Reims cathedral at 9:30. During this full day, you will: - Visit one of our favorite places : The Reims Cathedral, where Kings of France used to be coronated - Visit 2 very different Champagne estates, understand the Champagne making process & enjoy at least 6 delicious Champagne - Drive through the Champagne countryside & charming landscape. Stop in the lovely village of Hautvillers where Dom Perignon used to live. Chill out in the UNESCO vineyards & take beautiful pictures. - Stop at the Avenue de Champagne headquarter of the prestigious Moët & Chandon or Perrier Jouet. End in Epernay train station at 5pm. Good to know: . We have carefully selected all the wine estates we visit and they all have something special. We visit different wineries everyday . Lunch is not included (1h30 break). I'll suggest options . On demand, private tours can be done in Spanish, Italian, French, Portuguese or English . The tour involves a small easy walk. The van can fit a wheelchair in the back . Children are welcome but you'll need to buy them a ticket. . Price includes 20% Airbnb fees + a 20% VA taxes +Check my North Burgundy tour experience from Paris Follow me on @winetoursparis

If you want to learn more about Wine, you are in the right place! During an afternoon I will show you the best of Champagne and its sparkling wine on board of my air-conditioning comfortable van. We will meet in front of the Epernay train station, easily accessible by train from Paris and Reims. During the 3 hours we will spend together, we will: - Visit a family wine estate in the heart of Champagne, understand the making process of Champagne and enjoy 3 delicious different Champagne - Stop in the lovely village of Hautvillers where Dom Perignon used to live - Chill out in the UNESCO vineyards of Champagne and take beautiful pictures - Stop at the Avenue de Champagne headquarter of the prestigious Moët & Chandon or Perrier Jouet This is a must do experience, you will remember forever. The experience can be privatise for special events as Hen/stag party, birthday party, team building (up to 24 guests). Good to know: . On demand, private tours can be done in Spanish, Italian, French, Portuguese or English . The tour involves a small easy walk. The van can fit a wheelchair in the back . Children are welcome but you'll need to buy a ticket for them .The price includes a 20% Airbnb comission and a 20% VA taxes. For a longer experience, check my Full day Champagne Vineyards &Cellars tour or my North Burgundy White & Red wine tour Follow me on @winetoursparis

Disfruta de un momento especial con un enólogo en la costa blanca de Chouilly, desde la vid hasta el champán. Te llevamos a donde todo comienza, en los viñedos, donde disfrutaremos de un picnic campestre con productos locales y 2 copas de Champagne Francis Petret Grand Cru, después de descubrir el trabajo de la vid. Se planea una escala desde un punto de vista fotográfico por un momento. Luego, nuestras bodegas nos obligan a entender mejor los secretos y las formas de preparar nuestro champán. Las salidas de los visitantes están programadas para las 10: 00 a. m. y las 2: 00 p. m. Es posible realizar ajustes. Visita disponible en inglés

Je vous emmène découvrir ma région natale à bord d'un célèbre véhicule de collection français datant des années 1960/80 : une Renault Estafette Alouette. Mon frère et moi avons décidé de partager notre passion pour les véhicules de collection et le Champagne depuis 2018. Voici le programme de notre balade de 3 heures au coeur des vignes de Champagne dans mon véhicule de collection : - Visite d'un vigneron, découverte du processus d'élaboration du Champagne et 3 dégustations chez ce vigneron - Plusieurs arrêts pour admirer les plus beaux paysages de la région - L'explication de l'histoire de la Champagne et du travail de la vigne Une expérience inoubliable pour découvrir le savoir-faire champenois et l'art de vivre à la Française ! A faire en famille, entre amis ou même lors d'une team building avec votre entreprise. Informations de réservation : - 2 personnes minimum - 7 personnes maximum par van. - Si vous êtes plus de 7 personnes, n'hésitez pas à nous contacter par message, nous avons plusieurs véhicules de collection. - Pour information, même si nous prenons grand soin de notre Renault Estafette, il est toujours possible d’avoir un problème mécanique le jour de l'expérience. Mais ne vous inquiétez pas, un véhicule de collection de remplacement vous sera proposé.

Nous nous retrouvons à 14h00 devant l'office de tourisme de la Gare de Reims Centre. Laissez le village historique d'Hautvillers et son église captivante vous transporter dans le temps. Prenez quelques minutes pour remercier le Moine Dom Pérignon pour sa découverte fortuite et admirer la vue imprenable sur les vignobles classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Parcourez les vignobles du sud de l'élégante Montagne de Reims pendant que votre guide vous fait découvrir les particularités et les secrets de la région: Pourquoi nos vignes sont-elles plantées sur des pentes abruptes? Pourquoi notre sous-sol est-il fabriqué à partir d'une craie si pure? Comment le Pinot Noir peut-il donner un vin blanc ? Pénétrez dans les sous-sols d'une cave familiale. Visitez la presse traditionnelle et la cuverie, où votre hôte vous éclairera sur la traditionnelle «méthode champenoise», Appréciez plusieurs dégustations de leur production personnelle et devenez un expert du Champagne ! Terminez votre après-midi effervescent avec un nouvel arrêt dans une maison familiale où vous pourrez déguster et comparer différentes cuvées. Votre expérience se terminera entre 18h30 et 19h à la Gare de Reims.

Une expérience privée à partager entre amis ! Vigneronne passionnée, je vous emmènerai dans les pas d’Isid’or, mon aïeul vigneron, né à Villedommange au milieu du XIX ème siècle. Rendez vous à Ville-Dommange où commencera notre ballade historique dans un village classé premier cru de l’appellation Champagne, au cœur du vignoble de la Montagne de Reims. Au départ de la place du village, nous sillonnerons le village et ses vignes jusqu’à notre parcelle « les sous saint Lié », déjà cultivée par Isid’or en son temps, située au pied de la chapelle du même nom et offrant une vue imprenable sur Reims et le vignoble, vous y dégusterez une première flûte de notre cuvée brut réserve. Puis nous redescendrons tout le village pour faire une halte dans notre magnifique cave du XIX eme siècle, creusée à même la craie, vos papilles seront séduites par une flûte de notre cuvée rosé brut. Nous remonterons ensuite jusqu’à « la maison de Marie », où vous pourrez savourer un verre de notre délicieuse cuvée « Isid’or», un champagne extra brut élevé en foudre. Possibilité de prise en charge à la gare TGV Champagne Ardenne de Bezannes (accessible directement depuis Paris en TGV ou depuis Reims en tramway). La promenade sera remplacée par un circuit en voiture cas de pluie. Le tarif comprend 20% de commission airbnb et 20% de

"Les petits Bacchus en Champagne " est une expérience familiale unique qui emmènera petits et grands dans l’univers de la vigne et du raisin ! Je vous donne rendez-vous dans l'une de mes parcelles située dans mon village familial de Villedommange, dans le vignoble de la montagne de Reims. Une fois dans ma parcelle, je vous expliquerai tout d'abord le cycle de croissance de la vigne. Puis nous découvrirons ensemble les secrets du sol qui nourrit la vigne et les plantes sauvages qui font toute la biodiversité du vignoble champenois. Pour clôturer cette séquence de découverte de la nature, vous pourrez cueillir fleurs et végétaux et nous nous rendrons à la maison de Marie où les enfants réaliseront un mini herbier autour d’un goûter, pendant que les adultes dégusteront 2 cuvées de notre champagne et un verre de ratafia. Tous les enfants sont les bienvenus mais je compte sur les parents pour épauler les moins de 5 ans au cours de la visite ! Le froid n‘est pas un problème mais le programme sera changé si pluie et/ou vents forts : je vous proposerai une visite de ma cave champenoise puisque nous ne pourrons pas nous rendre dans les vignes. Autres remarques Cette expérience n’est proposée qu’en groupe privé. Le prix comprend 20% de commission airbnb et 20% de TVA.

Venez découvrir notre potager et vous initier aux principes de la permaculture. Nous vous présenterons différentes solutions pour vous tourner vers la résilience alimentaire : avoir un sol vivant, faire pousser ces fruits et légumes grâce à la paille, économiser l'eau, composter et limiter ses déchets, diminuer son impact sur l'environnement et manger des produits sains. De nouvelles techniques à appliquer dans votre jardin ou dans votre appartement ! Une approche différente au coeur d'un jardin sauvage où la biodiversité prend son essor, où vivent pleinement les insectes et les oiseaux. Dans notre potager plantés de variétés anciennes, de plantes aromatiques et médicinales vous pourrez déguster des saveurs uniques et découvrir les plantes sauvages comestibles. Une ballade riche en découvertes qui se terminera par une dégustation de notre jus de pommes issus de variétés anciennes de notre verger préssé à la main et mis en bouteille par nos soins.

Découverte de la Côte des Blancs Grand Cru et du célèbre village et vignoble d’Hautvillers dans les coteaux historiques de la Champagne classés au Patrimoine Mondial de l’Unesco près d’Epernay. À Hautvillers, village appelé “berceau du Champagne”, visite guidée de l’église Dom Pérignon et du vignoble. Nous vous raconterons son histoire et celle du Champagne et vous saurez enfin s’il est ou non l’inventeur du Champagne ! Arrêt pour admirer les plus beaux points de vue de la Champagne au cœur des vignes avec explications sur la culture de la vigne. Cela sera l’endroit idéal au cœur des vignes pour prendre d’inoubliables photos de vous et de ce paysage à couper le souffle. Découverte de la Côte des Blancs, célèbre pour son Chardonnay Grand Cru 100% Blanc de Blancs. Visite des bâtiments de production d’une famille de producteur/vigneron indépendant suivie d’une dégustation commentée d’une sélection de 3 Champagnes Grand Cru/Premier Cru et des incontournables alcools et apéritifs champenois lors de dégustations supplémentaires. Passage commenté dans l’Avenue de Champagne d'Epernay appelée “l’Avenue la plus chère au Monde” avec ses 200 millions de bouteilles en caves. Une expérience pétillante en Champagne qui restera inoubliable !

Je vous accueillerai à 9h45 au Clos Corbier, pour commencez votre journée en Champagne à travers le vignoble pour rejoindre Epernay et sa célèbre Avenue de Champagne, où se situent plusieurs Maisons de Champagne prestigieuses. Commencez votre journée à travers les paysages de la Champagne, au cœur du vignoble et découvrez le Clos Corbier, où vos vélos seront prêts pour l’excursion. Baladez-vous à vélo électrique à travers les vignes de Champagne classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Découvrez le berceau du champagne dans le pittoresque village d'Hautvillers où le champagne fut découvert. Faites un bond dans le passé pour quelques instants et découvrez l’histoire du champagne. Reprenez votre vélo pour rejoindre le Clos Corbier le long de la rivière de la Marne et du canal. Vous y apprécierez une visite de cave et des dégustations de champagnes accompagnées d’un déjeuner champêtre composé de spécialités régionales : gougères, pâté croute, quiche, lentillons de Champagne, fromages, biscuit rose de Reims (le déjeuner peut être adapté aux allergies ou régimes alimentaires). Après une journée riche en expériences et en précieux souvenirs, je vous déposerai à 15h00 au Clos Corbier. Si le tour vélo ne peut pas avoir lieu à cause des intempéries, nous organiserons le même programme, mais en minivan !

Je vous propose une visite guidée des installations avec pressoir, cuverie et cave, au cours de laquelle je vous expliquerai la vinification du champagne. Vous suivrez le chemin du raisin, du pressoir à la bouteille. Pour clôturer la visite, je vous proposerai une dégustation à l'aveugle de 3 cuvées. Allez-vous savoir les reconnaître ? Expérience idéale pour des familles, entre amis, ou même pour des groupes. Notre Domaine est situé à 30 minutes de Reims, 10 minutes d'Epernay, au coeur de la Vallée de la Marne. Il n'y a pas de transport public pour arriver jusqu'à notre petit village. Si vous n'avez pas de véhicule, il faudra prévoir soit train puis taxi depuis Reims, soit taxi depuis Epernay. Coin enfant pour les occuper pendant la dégustation. Je vous propose de découvrir un lieu de travail où nous vinifions le champagne. Nous passons donc par la cuverie, et en raison des normes sanitaires, nos amis les bêtes ne sont malheureusement pas admis. Pour le bon déroulement de l'expérience et pour le respect des autres voyageurs qui auraient réservé également, merci de prendre vos dispositions pour arriver au minimum à l'heure. Dans le cas où votre retard dépasserait les 15 minutes, votre expérience serait considérée comme annulée de votre fait, et donc non remboursable. Merci de votre compréhension.

Visite guidée de 2km200 dans les vignes coteaux inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO Dégustation commentée de 2 cuvées spécialement sélectionnées (Visite découverte avec dégustation de 2 cuvées)

Elise ou Benjamin vous accueillera sur le domaine puis vous présentera la Champagne dans son ensemble. Dans un second temps, nous nous rendrons dans les vignes afin de vous présenter les différents cépages, ainsi que les travaux en cours. Puis nous nous promènerons dans le village à pied pour rejoindre notre pressoir traditionnel. Je vous expliquerai son fonctionnement ainsi que le déroulement de la vendange, de la vinification, et de l'élaboration du champagne. Vous assisterez au dégorgement à la volée (méthode ancestrale), participerez à l'habillage de quelques bouteilles, puis nous nous dirigerons vers notre caveau afin de déguster 3 cuvées de votre choix.

Be welcomed at 10:30am in Mareuil-sur-Ay at a typical Champagne House in the middle of Champagne vineyards (Le Clos Corbier). During the visit to the cellars dug in the 1850’s, you will start with the discovery of a traditional press and learn all about the secrets of the champagne making process. Take a seat and enjoy your tasting class with a champagne quiz then train your nose to identify the different aromas and flavors that can be found in champagne through an olfactory workshop. Get competitive as you get to identify blindly 3 different champagnes from small wineries all while eating some local snacks. Immerse yourself into the French lifestyle with a casual lunch which consists of homemade regional specialties like pâté croute, Langres, or pink biscuit cake paired with a variety of champagnes. You will also get to taste the local red wine Coteaux Champenois as well as the regional liquor Ratafia. (the lunch can be adapted to allergies or specific diets). Your Champagne experience ends after lunch around 1:30pm.

Soyez accueillis au Clos Corbier, maison de Champagne typique au milieu des vignes et du vignoble champenois. Pendant la visite, vous découvrirez les 3 cépages champenois, la technique traditionnelle du pressurage, et vous visiterez les caves creusées au 19e siècle. Lors de cette visite, nous vous révèlerons les secrets de la méthode champenoise. Vous participerez ensuite à des ateliers ludiques sur le champagne, et vous vous entrainerez à identifier les différents arômes et saveurs présents dans le champagne à travers un atelier olfactif. Relevez le challenge en tentant d’identifier à l’aveugle 3 champagnes de notre famille, autour d’un apéritif local. (peut être adapté aux allergies ou régimes alimentaires). Deux sessions disponibles : - 11h00 à 12h30 - 16h00 à 17h30