Nelson, chef privado

Cocina fina, cocina sostenible, técnica culinaria, cocina creativa.
Traducción automática
Chef en Nueva York
Se ofrece en tu alojamiento

América Latina

Arepas de maíz: buñuelo de maíz, costilla corta, chimichurri, crema de cilantro
$250 USD $250 USD por participante

Menú francés

Disfruta de un refinado menú francés con una selección de aperitivos clásicos como la ensalada de lechuga iceberg o el bistec tártaro. Para el primer plato, selecciona entre Agnolotti de cola de toro, Cavatelli de tinta de calamar o pulpo con arroz crujiente. El plato principal ofrece pechuga de pato, filete mignon o langostinos venecianos con polenta. Concluye con un delicado postre de soufflé o crème brûlée.
$250 USD $250 USD por participante

Nuevo estadounidense

Disfruta de una refinada experiencia gastronómica local con una selección de entradas frescas y vibrantes, seguidas de primeros platos abundantes y reconfortantes. Elige entre platos principales preparados por expertos con pato o lubina y termina con un postre delicioso para satisfacer tus antojos dulces.
$250 USD $250 USD por participante

Mediterráneo

Disfruta de los sabores vibrantes del Mediterráneo con una selección cuidadosamente elegida de cada tiempo. Empieza con una selección de aperitivos frescos, como queso feta batido o hummus de cordero. Continúa con un primer plato de tomate heirloom y burrata o falafel con hierbas. Para el plato principal, elige entre cuscús con berenjena asada u orzo con trufa y hongos silvestres. Termina con postres deliciosos e irresistibles, como el pastel de ricotta con miel y pistache o el tiramisú clásico. Todo está incluido.
$250 USD $250 USD por participante

Cocina italiana contemporánea

Disfruta de una experiencia italiana moderna con una selección de un aperitivo y un primer plato, con platos como Polipo y Bolognese di Mare. El plato principal y el postre están incluidos, ofreciendo especialidades como New York Strip y el clásico tiramisú.
$300 USD $300 USD por participante

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud

Mis cualificaciones

11 años de experiencia
Más de 10 años en cocinas Michelin; capacitado con Keller y Barber.
Logros en tu trayectoria
Trabajó bajo Thomas Keller y Dan Barber en cocinas Michelin.
Educación y formación
Estudió artes culinarias en la universidad; se formó en cocinas de alta cocina.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 2 años, hasta 100 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$250 USD Desde $250 USD por participante
Cancelación gratuita

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Mediterráneo

Disfruta de los sabores vibrantes del Mediterráneo con una selección cuidadosamente elegida de cada tiempo. Empieza con una selección de aperitivos frescos, como queso feta batido o hummus de cordero. Continúa con un primer plato de tomate heirloom y burrata o falafel con hierbas. Para el plato principal, elige entre cuscús con berenjena asada u orzo con trufa y hongos silvestres. Termina con postres deliciosos e irresistibles, como el pastel de ricotta con miel y pistache o el tiramisú clásico. Todo está incluido.
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Estudió artes culinarias en la universidad; se formó en cocinas de alta cocina.
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