Una temática española con una combinación de opciones de brunch para compartir e individuales para cualquier día y para cualquier estilo. Servido en el lugar con algo de personal. Menú de muestra: Verduras del mercado, duraznos y vinagreta de cebolla caramelizada Tortilla española con alioli de pimentón ahumado Huevo con mermelada y anchoa Jamón y manchego Huevos al horno vascos Pan con tomate Pastel de ricotta tostado, mermelada y crema

Un viaje por nuestra abundancia de temporada, completamente apto para vegetarianos. Mousse de aguacate, brioche y limón; sandía, tomates, halloumi a la parrilla, aceitunas negras y hierbas; lechugas tiernas y vinagreta de chalota; cavatelli y pesto de rúcula y piñones Champiñones asados, frijoles mantequilla, farro tostado y salsa verde; pastel de zanahoria tostado, mascarpone y caramelo.

Elegancia local accesible con una mezcla de platos compartidos e individuales. El menú incluye pan caliente, mantequilla, aceite de oliva, vinagre y aceitunas calientes, lechugas tiernas, vinagreta de mostaza Dijon y hierbas, panzanella de pollo asado y hongos silvestres, y pastel de chocolate sin harina con crema batida.

Disfruta de una comida que destaca la abundancia de las estaciones de California a través de los mariscos y los productos agrícolas. El menú incluye crudo de hamachi, aguachile de habanero y fresa con albahaca, lechugas tiernas del mercado de agricultores, vinagreta de dijon y hierbas, ñoquis y chícharos de primavera, y trucha asada con salsa de alcaparras, limón y mantequilla café. El postre es panna cotta de vainilla y fresas.

Experiencia única que destaca la gloria de los Golden States. Primer plato compartido: ostras con vinagreta de pepino a las hierbas; chícharos marinos, burrata, rábano y crostinis calientes; melón y jamón. Segundo: tagliorini de almejas o pasta al limón. Plato principal: costillar de cordero, berenjena asada, piñones y mantequilla café; vieiras selladas, cuscús perlado, tomates, maíz y albahaca. Postre: bizcocho de ricotta tostado, duraznos y crema.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.