Cocina californiana hiperestacional de Michael
Como fundador de Brown Butter Boys, creo menús de degustación que destacan la generosidad local.
Traducción automática
Chef en Los Ángeles
Se ofrece en tu alojamiento
Consulta de almuerzo
Esta sesión permite a los clientes diseñar y afinar los menús para su próximo evento gastronómico. Ideal para reuniones más pequeñas y ocasiones importantes, presenta ingredientes locales obtenidos en su apogeo.
$50 $50 por participante
Sofá de recepción
Eleva un evento con aperitivos de temporada, pasados en bandeja. Refinada en la ejecución e intencional en detalle, esta opción dedicada en el lugar ofrece 6 platos de bocados indulgentes.
$106 $106 por participante
Clase magistral de fundamentos
Esta sesión en casa proporciona una introducción al enfoque de Brown Butter Boys. Los participantes aprenden a preparar un plato, centrándose en la técnica, el desarrollo del sabor y la presentación. También se invita a los participantes a probar una pastelería decadente, preparada con anticipación.
$150 $150 por participante
Menú degustación
Disfruta de una progresión de 3 platos con ingredientes seleccionados a mano. Creada con delicadeza, esta elección aporta una elegancia discreta a cualquier reunión.
$175 $175 por participante
Paseo por el mercado de agricultores
Comienza por explorar la selección de productos locales de la comunidad y otras opciones regionales. Después, los participantes son invitados a la cocina de investigación y desarrollo de Brown Butter Boys para elaborar dos platos colaborativos.
$250 $250 por participante
Menú de degustación ampliado
Esta comida de 6 platos ofrece platos con mucho sabor. Ideal para reuniones íntimas o eventos más grandes, permite a los huéspedes conectarse alrededor de una mesa compartida a través de una tarifa contemporánea.
$305 $305 por participante
Puedes escribirle a Michael para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
En Brown Butter Boys, ayudo a unir a las personas a través de la comida, el espacio y la conversación
Logros en tu trayectoria
Trabajé en cocinas con estrellas Michelin y mi clientela incluye atletas y celebridades.
Educación y formación
He afinado mis habilidades consultando para múltiples conceptos gastronómicos.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 10 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$50 Desde $50 por participante
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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