Un menú sencillo y relajado de estilo familiar inspirado en la cocina española clásica. La atención se centra en las recetas tradicionales, los buenos ingredientes y la ejecución limpia. Los platos están diseñados para ser compartidos y disfrutados a un ritmo fácil. El menú puede incluir tortilla española, pitxos, pan con tomate, verduras de temporada a la parrilla y mariscos simples, ofreciendo una experiencia gastronómica informal, social y reconfortante.

Un moderno menú argentino de alta cocina que es de temporada y construido en torno a ingredientes locales. La estructura se mantiene constante, mientras que los platos se adaptan a tus preferencias. Introducción: untables ahumados, similares al pan, una apertura simple que marca la pauta. Especial Argentina: cortes poco utilizados y técnicas argentinas Plato fresco: pescado de río con hierbas o estilo crudo, centrado en la acidez y la frescura. Plato principal: carne de res al estilo argentino, a fuego y elevada. Postre: clásico refinado con un toque sutil.

Una experiencia de nueve platos similar al menú de cinco platos, pero con más progresión, más cocina al fuego y un enfoque más fuerte en múltiples cortes de carne de res premium. El menú explora la gastronomía argentina a través de ingredientes locales de temporada, preparaciones frescas de estilo costero, técnicas de fuego y una expresión más profunda de la carne en los platos principales, terminando con un refinado postre clásico con un sutil toque crudo y cultural.