Experiencias gastronomicas mediterraneas con Ela
Mi cocina es una fusión entre mis raíces peruanas, la técnica vasca y la sensibilidad mediterránea. Creo menús que cuentan historias, crean puentes.
Traducción automática
Chef en Barcelona
Se ofrece en tu alojamiento
Tarta de queso keto
$59 $59 por participante
Base de almendras, crema de queso y reduccion de frutos del bosque, sin gluten - sin azucares. (6 porciones)
Tradición mediterranea
$89 $89 por participante
Mínimo $177 para reservar
Sabores mediterráneos auténticos con productos frescos y de temporada. Un menú equilibrado que combina tradición y cocina casera sofisticada: focaccia artesanal, croquetas de boletus, paella mar y montaña u osobuco al vino tinto, y una torrija caramelizada inolvidable. Ideal para compartir una experiencia cálida, sabrosa y muy española.
Menú de temporada
$117 $117 por participante
Mínimo $233 para reservar
Un menú sofisticado que cambia con la estación, destacando producto fresco y técnicas de fuego. Ostras a la brasa, ceviche vibrante, ribeye con setas y un final dulce con brownie y maracuyá. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica moderna, elegante y llena de sabor.
Tapas del mundo
$117 $117 por participante
Mínimo $233 para reservar
Un recorrido gastronómico por el mundo en formato tapas. Sabores intensos, especias, texturas crujientes y combinaciones sorprendentes: ceviche, pollo coreano, pani puri, patacones y un cheesecake tropical final. Perfecto para grupos que quieren probar muchas cosas y compartir una experiencia divertida y diferente.
San Valentín
$118 $118 por participante
Mínimo $236 para reservar
Cena romántica privada con chef en tu alojamiento. Un menú especial de San Valentín con cava rosé de bienvenida, ostra acevichada, alcachofa de Jerusalén templada, tataki de atún rojo, solomillo Wellington y un postre de chocolate blanco y fresa. Cocina de temporada, ambiente íntimo y una experiencia pensada para disfrutar en pareja sin salir de casa.
Sidredría: Experiencia del Norte
$136 $136 por participante
Mínimo $678 para reservar
Una auténtica experiencia de sidrería del norte de España. Sidras tradicionales acompañan mariscos a la parrilla, tortilla de bacalao, chorizo a la sidra y un espectacular chuletón madurado. Final dulce con tarta de queso vasca. Ideal para amantes de la carne, la tradición y las comidas abundantes para compartir.
Puedes escribirle a Ela para personalizar la experiencia o hacer cambios.
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Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Trabajé en el restaurante japonés-peruano Pakta y en el ABaC, con estrellas Michelin, en Barcelona.
Educación y formación
Realicé mis estudios profesionales en el Basque Culinary Center de San Sebastián.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 18 años.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$59 Desde $59 por participante
Cancelación gratuita
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