Mesa del chef con Renzo Rodríguez
Siempre dejo que los ingredientes frescos sean los protagonistas de mi comida y comparto mis conocimientos y experiencia que he aprendido en mi viaje con mis clientes para hacer una experiencia gastronómica increíble.
Traducción automática
Chef en ciudad de Tokio
Se ofrece en tu alojamiento
Mesa de sushi de Renzo
$75 por participante (antes: $87)
Sushi estilo gourmet
5 tipos diferentes de sushi y nigiri.
Ingredientes japoneses frescos.
Menú Japan Fusion 4 course
$95 por participante (antes: $111)
Rollo de jamón con iburigakko, queso mascarpone y salsa de chile dulce.
Vieiras con queso parmesano y salsa peruana huancahina.
Wagyu, milhojas, puré de zanahoria, demiglace y salsa de reducción de vino.
Helado de temporada con praliné de almendras, mermelada de frutos rojos, jarabe de arce y frutas de temporada.
Cena exclusiva de 5 platos
$112 por participante (antes: $123)
Croquetas con pulpo y bechamel ahumada y salsa de chile y maracuyá
Vieiras con queso parmesano y salsa peruana huancahina.
Tartar ibérico con fruta de temporada japonesa, corteza de parmesano y mayonesa de yuzu.
Lasaña de 3 quesos y carne con salsa ragú de vino tinto.
Tiramisú de matcha con chocolate crujiente.
Puedes escribirle a Renzo Rodriguez para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
12 años de experiencia
Peruano con 12 años de experiencia en alta cocina; dirige un restaurante español en Tokio, Japón.
Logros en tu trayectoria
Trabajó en restaurantes de hoteles de 3 estrellas Michelin y 5 estrellas en todo el mundo.
Educación y formación
Entrenado en Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: ciudad de Tokio. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 100 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$75 Desde $75 por participante (antes, $87)
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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