Menú de aperitivos/postres de White Sands Smokehouse

¡Convertimos nuestra Smokehouse en una Sweethouse! ¡Considera nuestra deliciosa selección de postres y aperitivos directamente del libro de recetas del chef Üdø! Los precios indicados son por porción. Hay pasteles enteros disponibles.
Traducción automática
Chef en Ruidoso
Se ofrece en tu alojamiento

Chile guajillo ahumado en polvo

Hasta donde sabemos, White Sands Smokehouse es el único lugar en la Tierra que elabora este tipo de chile en polvo. Mezclamos cuidadosamente los chiles Guajillo y New Mexico con los chiles Arból y Piqueño para crear una mezcla de chile única y potente que no es demasiado picante, pero que está llena de sabores complejos. Ahumado exclusivamente con maderas de mezquite y pecán de Texas. Se vende por onza.
$10 USD $10 USD por participante

Helado de matcha y fresa

Un original de Chef Üdø. Puré de fresas y plátanos, una generosa cantidad de té verde matcha orgánico en polvo, vainilla y un toque de azúcar turbinado orgánico. Elaborado con leche de coco. Sin lácteos.
$15 USD $15 USD por participante

Las galletas que desaparecen del chef Üdø

Concebidas por primera vez en un viaje a través de la trascendencia metafísica, estas galletas poseen propiedades de otro mundo. ¡¡Los supuestos poderes incluyen: teletransportación, invisibilidad, encantamiento y viaje en el tiempo!! Dos estilos de trigo integral orgánico, avena, chispas de chocolate y mantequilla irlandesa. Aproximadamente 8-9 galletas grandes por pedido. ¡Entregadas calientes en tu mesa! Se pueden sellar al vacío para llevar.
$15 USD $15 USD por grupo

Pastel de ganache de chocolate

Una receta exclusiva de la chef Üdø. Una trinidad de cacao en polvo de todo el mundo, ganache de chocolate casero y pastel de chocolate oscuro en capas al estilo alemán. Adornado con ralladura de chocolate oscuro Ghirardelli. Rebanada individual de pastel. **Hay pasteles enteros disponibles; pregunta los precios
$15 USD $15 USD por participante
Mínimo $30 USD para reservar

Pastel de arándano de limón

Sorprendentemente ácido, pero con una riqueza suave, ¡este pastel es tan esponjoso que se pega a los dientes! Glaseado de vainilla/queso crema hecho a mano, puré de arándanos, jugo y ralladura de limón fresco y mantequilla irlandesa ligeramente dorada. ¡Si te gustan los limones, no te puedes perder este pastel!
$15 USD $15 USD por participante
Mínimo $30 USD para reservar

Crème brûlée

La crema, los huevos frescos de granja, la vainilla y el azúcar se combinan para formar pétalos de crema pastelera suaves y aterciopelados. Se utiliza auténtica vaina de vainilla de Madagascar para elevar este postre a una perfección celestial. ¡¡¡El chef Üdø brûlée te lleva el flan a la mesa para el GRAN FINAL!!!
$20 USD $20 USD por participante
Mínimo $40 USD para reservar
Puedes escribirle a Chęf Üdø para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Sin evaluaciones (por ahora)

Este anfitrión tiene 5 evaluaciones de otros servicios. Mostrar otras evaluaciones

Mis cualificaciones

25 años de experiencia
Chef principal de Ford Park
Logros en tu trayectoria
Diez años de experiencia como chef de hospicio
Educación y formación
Escuela culinaria ACC
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
También puedes acudir conmigo: Alamogordo, Nuevo México, 88310

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 18 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$10 USD Desde $10 USD por participante
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Chile guajillo ahumado en polvo

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Helado de matcha y fresa

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Concebidas por primera vez en un viaje a través de la trascendencia metafísica, estas galletas poseen propiedades de otro mundo. ¡¡Los supuestos poderes incluyen: teletransportación, invisibilidad, encantamiento y viaje en el tiempo!! Dos estilos de trigo integral orgánico, avena, chispas de chocolate y mantequilla irlandesa. Aproximadamente 8-9 galletas grandes por pedido. ¡Entregadas calientes en tu mesa! Se pueden sellar al vacío para llevar.
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Pastel de ganache de chocolate

Una receta exclusiva de la chef Üdø. Una trinidad de cacao en polvo de todo el mundo, ganache de chocolate casero y pastel de chocolate oscuro en capas al estilo alemán. Adornado con ralladura de chocolate oscuro Ghirardelli. Rebanada individual de pastel. **Hay pasteles enteros disponibles; pregunta los precios
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Pastel de arándano de limón

Sorprendentemente ácido, pero con una riqueza suave, ¡este pastel es tan esponjoso que se pega a los dientes! Glaseado de vainilla/queso crema hecho a mano, puré de arándanos, jugo y ralladura de limón fresco y mantequilla irlandesa ligeramente dorada. ¡Si te gustan los limones, no te puedes perder este pastel!
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Crème brûlée

La crema, los huevos frescos de granja, la vainilla y el azúcar se combinan para formar pétalos de crema pastelera suaves y aterciopelados. Se utiliza auténtica vaina de vainilla de Madagascar para elevar este postre a una perfección celestial. ¡¡¡El chef Üdø brûlée te lleva el flan a la mesa para el GRAN FINAL!!!
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