Cada brunch se construye en torno a productos frescos, de temporada y locales cuando es posible. Ofrezco una selección de platos salados (tacos campestres: deshilachado de setas, salsa de hibisco) y dulces (bizcocho con aceite de oliva y limón, crema batida ligera, coulis de frambuesa) pensados como un verdadero recorrido de sabores, acompañados de una bebida casera (jugo fresco o creación de autor)

Disfruta de nuestro menú de 3 platos totalmente personalizado que se preparará junto contigo.

Un menú en cuatro tiempos —aperitivo, entrada, plato, postre— totalmente imaginado y realizado por mí, a partir de productos de temporada. Una propuesta fiel a mi identidad culinaria, entre el Mediterráneo y las inspiraciones afro, donde cada plato cuenta algo. El menú se puede personalizar de acuerdo con sus deseos y restricciones dietéticas, en la medida de lo posible y respetando el equilibrio general de la experiencia.