Un retiro de inspiración japonesa con la cocina de Sachi
Con raíces en mi herencia japonesa, creo experiencias gastronómicas de estilo retiro que rinden homenaje a la naturaleza y al equilibrio, gracias a mi experiencia como nutricionista y chef de alta cocina. ¡Disfrute de un placer sin remordimientos!
Traducción automática
Chef en Sídney
Se ofrece en tu alojamiento
Divine: cena de 3 platos
Disfruta de una experiencia gastronómica estilo retiro inspirada en ingredientes de temporada y delicados sabores japoneses.
Cada menú se diseña personalmente después de una consulta gratuita.
Opciones disponibles para huéspedes con dietas especiales (GF, DF, NF, VE) y para embarazadas
Menú de muestra:
Pez limón curado con kombu con emulsión de ume y daikon encurtido
Pechuga de pato glaseada con naranja y jengibre, con salsa ponzu y verduras saladas con nori
Cheesecake de tofu y matcha con salsa de yuzu
Plato exclusivo de sushi en forma de bola y canapés de temporada (opcional) + $25 por persona
Tarifa de viaje: $1/km
$104 $104 por participante
Mínimo $620 para reservar
Con alma: festín compartido de 5 tiempos
La experiencia comienza con elegantes canapés, seguidos de tres platos de temporada para compartir. El menú se diseña después de una consulta gratuita.
Hay opciones disponibles para dietas sin gluten, sin lácteos, sin nueces, vegetarianas y para embarazadas.
Menú de muestra:
salmón curado con aguacate y wasabi sobre galletas de arroz
brochetas de pollo con salsa de yuzu
Ensalada de sashimi arcoíris con loto crujiente
Carne wagyu glaseada con miso y verduras asadas
Pastel de chocolate con un toque de sal marina
Mejora: aperitivos → bandeja de sushi de autor + $25 por persona
Tarifa de viaje: $1/km
$104 $104 por participante
Mínimo $620 para reservar
Placer: fiesta de sushi
Disfruta de una fiesta de sushi con una presentación impecable en la comodidad de tu propio espacio, perfecta para reuniones íntimas, celebraciones o una noche relajada con amigos y familiares.
El menú se diseña personalmente después de una consulta de cortesía.
Hay opciones aptas para personas con dietas sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos y vegetarianas, así como para embarazadas.
Menú de muestra:
Bandeja de bolas de sushi de autor
Rollitos de salmón Aburi y aguacate
Rollitos de atún picantes
Huevo dashimaki
Verduras encurtidas y jengibre
Complemento opcional: bandeja de postres variados + $20 por persona
Tarifa de viaje: $1/km
$104 $104 por participante
Mínimo $620 para reservar
Puedes escribirle a Sachiko para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación
Mis cualificaciones
23 años de experiencia
He trabajado en Japón, Francia, España, República Dominicana, Marruecos y Australia.
Logros en tu trayectoria
Japón, Francia, República Dominicana, España, Marruecos, Australia
Educación y formación
Nutricionista y dietista calificada con formación culinaria formal de la universidad japonesa
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$104 Desde $104 por participante
Mínimo $620 para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
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