Brunch de primavera con frutas de temporada con miel y menta, pasteles recién horneados y un bar de tostadas con aguacate, tomates criollos y microverduras. Huevos a tu gusto o frittata de verduras de primavera, salmón ahumado con queso crema y alcaparras, y papas crujientes para el desayuno. Se sirve con jugos prensados en frío, café y tés orgánicos. ¡Perfecto para una mañana californiana relajada y refrescante!

Cada plato de esta comida de 8 platos ofrece una deliciosa sorpresa de temporada.

Disfruta de un menú de 4 platos que destaca las tradiciones culinarias audaces y diversas de América del Sur, con un toque californiano. Los platos de muestra para empezar incluyen chile relleno y palta reina (ensalada de pollo salada en rodajas sobre mitades de aguacate). Las opciones de primer plato incluyen ceviche y anticuchos (carne de res o pollo a la parrilla). Para los platos principales, platos como milanesa de pollo o carne de res y pollo con salsa verde. Dulce de leche y brigadeiro son postres de muestra. Este paquete incluye la configuración, la preparación y la limpieza.

Ideal para pescetarianos, este menú inspirado en el océano muestra los delicados sabores del mar.

Disfrute de un menú de 4 platos inspirado en la abundancia de frutas y verduras frescas de California. Prueba aperitivos de la granja a la mesa, como uvas asadas y queso brie en crostini, y sopa de maíz dulce frío con cilantro y lima. Los platos principales pueden incluir pez piedra a la sartén con verduras de temporada asadas y tritip asado al romero con jugo de vino tinto. Postres como galette rústica de melocotón con helado de vainilla y panna cotta de miel y lavanda con bayas frescas. Este paquete incluye la configuración, la preparación y la limpieza.

Cena de primavera en el mercado de productores con ingredientes frescos de temporada. Empieza con un velouté de guisantes y menta, seguido de una pequeña ensalada de lechuga y fresas con queso de cabra y pistachos. Luego, burrata con tomates criollos y aceite de albahaca. Plato principal: costillar de cordero en costra de hierbas con verduras de primavera y papas fingerling asadas, o salmón salvaje con beurre blanc al limón. Postre: crujiente tibio de ruibarbo y fresa con helado de vainilla.