Cocina vegetal sostenible y creativa con Manon
Formada en la École Ferrandi de París, en la EPPPN y en la EIDB (panificación y pizza), soy chef para eventos de hasta 300 personas. Elaboro una cocina vegetal gourmet con productos locales.
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Chef en París
Se ofrece en tu alojamiento
Cena privada: pizza de masa madre
Cena privada: pizza de masa madre
Con formación en la EPPPN, elaboro una masa con levadura natural para lograr un sabor único. Cada pizza se elabora con ingredientes frescos, locales y de temporada.
Las pizzas se amasan y se hornean al momento delante de usted.
Incluye:
- Pizzas al minuto
- Mezzes y platos de acompañamiento
- Postres
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Servicio y entrega
- Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario
- Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento
- Limpieza del lugar después del servicio
$79 $79 por participante
Mínimo $1,043 para reservar
Brunch en torno a lo vegetal
Brunch vegetal gourmet
Una inmersión en torno a los productos crudos, locales y de temporada.
Una mesa creativa 100 % hecha en casa. Pan de masa madre, brioches artesanales y pasteles finos, platos salados elaborados con ingredientes de kilómetro cero.
Incluye:
- Platos salados y dulces elaborados de forma artesanal
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Servicio y entrega
- Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario
- Instalación entre 1 hora y media y 2 horas antes del evento
- Limpieza del lugar después del servicio
$87 $87 por participante
Mínimo $1,159 para reservar
Cóctel y buffet
Preparamos cócteles y buffets para todos sus eventos. Platos para compartir servidos en forma de buffet, desde pequeños canapés individuales para aperitivos hasta cócteles para el almuerzo o la cena.
A partir de 80 €/persona, lo cual incluye:
- Aperitivos salados y dulces o platos para compartir
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Entrega
Opcional:
- Actividades culinarias
- Muebles, vajilla, decoración y escenografía
- Servicio (mayordomos)
$93 $93 por participante
Mínimo $2,318 para reservar
Cena vegetariana refinada
Experiencia gastronómica vegetal y servicio privado
Una cocina gastronómica, vegetal y de temporada, elaborada a partir de ingredientes crudos rigurosamente seleccionados de proximidad.
Servicio refinado en la mesa.
Incluye:
- Aperitivos
- Entrada
- Plato
- Queso
- Postre
- Dulces
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Servicio y entrega
- Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario
- Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento
- Limpieza del lugar después del servicio
$192 $192 por participante
Mínimo $1,147 para reservar
Cocina y cena
Participe en la elaboración de un delicioso plato vegetariano y, luego, siéntese y disfrute de esta cena gourmet, saludable y sostenible, en cuya preparación habrá colaborado.
Incluye:
- Taller: entrada, plato principal o postre elaborado con los comensales
- Menú: aperitivo, entrada, plato principal, queso, postre, dulces
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Servicio y entrega
- Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario
- Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento
- Limpieza del lugar después del servicio
$203 $203 por participante
Mínimo $1,217 para reservar
Puedes escribirle a Manon para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
Trayectoria en restaurantes y catering: actualmente dirijo mi propio establecimiento culinario.
Ha trabajado con Chloé Charles
Tuve la suerte de trabajar en Les Résistants y con chefs franceses de renombre.
Formación con expertos
CAP Cuisine - Escuela Ferrandi Paris
CQP Pizzaiola - EPPPN
Prácticas en panadería de masa madre - EIDB
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 2 años.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$79 Desde $79 por participante
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Cancelación gratuita
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