Raíces de la comida del alma: estilo familiar, por Andrew

Ofrezco especialidades y clásicos de la comida soul, ricos y reconfortantes, y postres a juego.
Traducción automática
Chef en Miami
Se ofrece en tu alojamiento

Fiesta de desayuno gourmet

Empieza la mañana con un abundante y delicioso desayuno: pollo frito crujiente y waffles bañados en una rica salsa de arce, dos huevos de cualquier estilo y papas asadas con cebollas y pimientos caramelizados. Disfruta de una refrescante ensalada de frutas con fresas, arándanos y melón, además de galletas de desayuno con mantequilla o croissants calientes. Un desayuno sabroso y delicioso que es a la vez sustancioso y fresco, perfecto para darte energía para el día.
$130 $130 por participante
Mínimo $390 para reservar

Auténtico banquete bahameño

Disfrute de los vibrantes sabores isleños de las Bahamas con caracoles fritos crujientes y una salsa para untar de sabor intenso, acompañados de una refrescante ensalada de nueces pecanas y miel rociada con vinagreta de frambuesa. Saborea el pargo dorado frito, servido con gandules y arroz, plátanos maduros fritos y tierna col al vapor. Deléitate con macarrones con queso al estilo de las Bahamas, Johnny cakes y, para terminar, con una exquisita tarta de queso con fresas para disfrutar de un verdadero festín tropical.
$140 $140 por participante
Mínimo $420 para reservar

Fiesta de comida sureña para el alma

Durante esta cena privada con chef, el chef Andrew preparará desde cero un menú informal y sabroso de tres platos para ti y tu grupo. La comida comienza con una ensalada de nueces pecanas y miel aderezada con una luminosa vinagreta de frambuesa. Como plato principal, disfrute de una dulce pechuga de pollo al estilo jerk servida con arroz de coco y col al vapor. Termina con un delicioso brownie de mantequilla de maní, con o sin frutos secos. Un menú reconfortante y bien equilibrado.
$150 $150 por participante
Mínimo $600 para reservar

Fiesta clásica de parrilla en el patio trasero

Disfruta de sabores ahumados a fuego lento recién salidos de la parrilla con tu elección de tierno pollo a la barbacoa o costillas que se desprenden del hueso. Este reconfortante banquete incluye pan de maíz dorado, macarrones con queso cremosos, frijoles horneados y, a tu elección, ensalada de col o ensalada de papa. Servido con sabrosas verduras a la parrilla o una crujiente ensalada de la huerta, este menú abundante y agradable para todos es perfecto para cenas relajadas en grupo y para disfrutar de platos atrevidos y satisfactorios.
$150 $150 por participante
Mínimo $600 para reservar

Mariscos locales: banquete costero

Disfrute de una nueva experiencia gustativa con la exquisita ensalada de nueces pecanas y miel, la lubina a la sartén acompañada de un cremoso puré de camote y tiernos espárragos a la parrilla, y para terminar, una deliciosa tarta de queso con fresas. Una comida maravillosamente equilibrada que rinde homenaje a lo mejor de la tierra y del mar.
$150 $150 por participante
Mínimo $600 para reservar
Puedes escribirle a Andrew para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 3 evaluaciones

Mis cualificaciones

25 años de experiencia
Empecé a cocinar en el restaurante de mi padre y perfeccioné mis habilidades a través de una formación formal.
Servicio de catering para famosos
He trabajado para Serena Williams, Phil Collins, Jill Tracey y Trick Daddy.
Formación culinaria
Aprendí a dominar el sabor y la cocción en la Universidad Johnson & Wales.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 2 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$130 Desde $130 por participante
Mínimo $390 para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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Raíces de la comida del alma: estilo familiar, por Andrew

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Empieza la mañana con un abundante y delicioso desayuno: pollo frito crujiente y waffles bañados en una rica salsa de arce, dos huevos de cualquier estilo y papas asadas con cebollas y pimientos caramelizados. Disfruta de una refrescante ensalada de frutas con fresas, arándanos y melón, además de galletas de desayuno con mantequilla o croissants calientes. Un desayuno sabroso y delicioso que es a la vez sustancioso y fresco, perfecto para darte energía para el día.
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Disfrute de los vibrantes sabores isleños de las Bahamas con caracoles fritos crujientes y una salsa para untar de sabor intenso, acompañados de una refrescante ensalada de nueces pecanas y miel rociada con vinagreta de frambuesa. Saborea el pargo dorado frito, servido con gandules y arroz, plátanos maduros fritos y tierna col al vapor. Deléitate con macarrones con queso al estilo de las Bahamas, Johnny cakes y, para terminar, con una exquisita tarta de queso con fresas para disfrutar de un verdadero festín tropical.
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Fiesta de comida sureña para el alma

Durante esta cena privada con chef, el chef Andrew preparará desde cero un menú informal y sabroso de tres platos para ti y tu grupo. La comida comienza con una ensalada de nueces pecanas y miel aderezada con una luminosa vinagreta de frambuesa. Como plato principal, disfrute de una dulce pechuga de pollo al estilo jerk servida con arroz de coco y col al vapor. Termina con un delicioso brownie de mantequilla de maní, con o sin frutos secos. Un menú reconfortante y bien equilibrado.
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Fiesta clásica de parrilla en el patio trasero

Disfruta de sabores ahumados a fuego lento recién salidos de la parrilla con tu elección de tierno pollo a la barbacoa o costillas que se desprenden del hueso. Este reconfortante banquete incluye pan de maíz dorado, macarrones con queso cremosos, frijoles horneados y, a tu elección, ensalada de col o ensalada de papa. Servido con sabrosas verduras a la parrilla o una crujiente ensalada de la huerta, este menú abundante y agradable para todos es perfecto para cenas relajadas en grupo y para disfrutar de platos atrevidos y satisfactorios.
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Mariscos locales: banquete costero

Disfrute de una nueva experiencia gustativa con la exquisita ensalada de nueces pecanas y miel, la lubina a la sartén acompañada de un cremoso puré de camote y tiernos espárragos a la parrilla, y para terminar, una deliciosa tarta de queso con fresas. Una comida maravillosamente equilibrada que rinde homenaje a lo mejor de la tierra y del mar.
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25 años de experiencia
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Formación culinaria
Aprendí a dominar el sabor y la cocción en la Universidad Johnson & Wales.
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