La Santísima Trinidad de la cocina mexicana

Fusiono métodos contemporáneos con recetas ancestrales, explorando la diversidad mexicana.
Traducción automática
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento

Bocados chilangos

Come como un auténtico chef local en el Mercado Central de Abasto y el Mercado de Jamaica. Este exclusivo recorrido gastronómico evita los lugares turísticos y se centra en el auténtico sabor callejero: tacos, quesadillas y salsas atrevidas. De la mano de un chef privado, descubre dónde comen, compran y se inspiran los expertos locales. Crudo, auténtico e inolvidable.
$70 $70 por participante
Mínimo $208 para reservar

Noches de mezcal

Una vibrante experiencia de bar de mezcalitas diseñada para el puro disfrute. Disfrute de una barra libre de mezcal y mezcalitas elaboradas con una selección de mezcales de primera calidad, acompañada de una colorida estación de frutas de temporada para realzar cada sorbo. Desde aromas ahumados e intensos hasta notas frescas y cítricas, cada combinación le invita a descubrir nuevos sabores. Una experiencia divertida y relajada, perfecta para compartir, celebrar y realzar cualquier reunión.
$101 $101 por participante
Mínimo $404 para reservar

Disfruta de un brunch como un mexicano

Despierta como mexicano. Un brunch que celebra la mañana con jugo verde, café, pan dulce tradicional y un contundente plato fuerte mexicano — todo acompañado de mimosas. Alex lleva a tu mesa los sabores que definen el desayuno chilango: auténticos, generosos y llenos de cultura. La mejor forma de empezar el día en la Ciudad de México.
$104 $104 por participante
Mínimo $288 para reservar

Taco bar para los días de partido

Un partido de fútbol se disfruta mejor con buena comida y buena compañía. Lleva el ambiente de un estadio a tu evento en Ciudad de México con un servicio de bar de tacos prémium. Perfecto para fiestas para ver partidos, eventos corporativos y reuniones privadas. Ofrecemos de todo: taqueros profesionales, ingredientes frescos, montaje en el lugar y sabores auténticos como al pastor, barbacoa y mole. Tú concéntrate en el juego, nosotros nos encargamos del resto. Reserva ahora y asegura tu fecha antes de que se agote la disponibilidad.
$104 $104 por participante
Mínimo $415 para reservar

Chef privado

El maíz, el chile y el cacao son los pilares de la cocina mexicana. Alex te lleva a través de un menú de 4 tiempos que celebra estos ingredientes ancestrales con técnica contemporánea. La noche comienza con un mezcal de bienvenida. Complementa tu experiencia con maridaje de cerveza artesanal y vinos mexicanos por $60 USD adicionales. No es solo una cena — es memoria cultural.
$130 $130 por participante
Mínimo $433 para reservar

Fiesta de cocina mexicana: Copa del Mundo

Aprende a cocinar con los tres ingredientes sagrados de México — maíz, chile y cacao — y prepara un contundente plato fuerte mexicano junto a Alex. Una clase práctica, festiva y deliciosa de 2 horas para grupos de hasta 12 personas. Todo acompañado de barra libre de mezcal y mezcalitas de 5 horas en total. Porque en México, cocinar es celebrar.
$145 $145 por participante
Mínimo $433 para reservar
Puedes escribirle a Alejandro para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 14 evaluaciones

Mis cualificaciones

13 años de experiencia
Entrego servicios de catering personalizados para eventos corporativos y celebraciones.
Línea de salsas Mapachtli
Creé la línea de salsas gourmet Mapachtli salsas en 2015 Chef en casa Santerra valle
Cocinas y cultura mexicana
Estudié en la Escuela Nacional de Antropología e Historia y UVM.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 2 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$70 Desde $70 por participante
Mínimo $208 para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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La Santísima Trinidad de la cocina mexicana

Fusiono métodos contemporáneos con recetas ancestrales, explorando la diversidad mexicana.
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Bocados chilangos

Come como un auténtico chef local en el Mercado Central de Abasto y el Mercado de Jamaica. Este exclusivo recorrido gastronómico evita los lugares turísticos y se centra en el auténtico sabor callejero: tacos, quesadillas y salsas atrevidas. De la mano de un chef privado, descubre dónde comen, compran y se inspiran los expertos locales. Crudo, auténtico e inolvidable.
$70 $70 por participante
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Noches de mezcal

Una vibrante experiencia de bar de mezcalitas diseñada para el puro disfrute. Disfrute de una barra libre de mezcal y mezcalitas elaboradas con una selección de mezcales de primera calidad, acompañada de una colorida estación de frutas de temporada para realzar cada sorbo. Desde aromas ahumados e intensos hasta notas frescas y cítricas, cada combinación le invita a descubrir nuevos sabores. Una experiencia divertida y relajada, perfecta para compartir, celebrar y realzar cualquier reunión.
$101 $101 por participante
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Disfruta de un brunch como un mexicano

Despierta como mexicano. Un brunch que celebra la mañana con jugo verde, café, pan dulce tradicional y un contundente plato fuerte mexicano — todo acompañado de mimosas. Alex lleva a tu mesa los sabores que definen el desayuno chilango: auténticos, generosos y llenos de cultura. La mejor forma de empezar el día en la Ciudad de México.
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Taco bar para los días de partido

Un partido de fútbol se disfruta mejor con buena comida y buena compañía. Lleva el ambiente de un estadio a tu evento en Ciudad de México con un servicio de bar de tacos prémium. Perfecto para fiestas para ver partidos, eventos corporativos y reuniones privadas. Ofrecemos de todo: taqueros profesionales, ingredientes frescos, montaje en el lugar y sabores auténticos como al pastor, barbacoa y mole. Tú concéntrate en el juego, nosotros nos encargamos del resto. Reserva ahora y asegura tu fecha antes de que se agote la disponibilidad.
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El maíz, el chile y el cacao son los pilares de la cocina mexicana. Alex te lleva a través de un menú de 4 tiempos que celebra estos ingredientes ancestrales con técnica contemporánea. La noche comienza con un mezcal de bienvenida. Complementa tu experiencia con maridaje de cerveza artesanal y vinos mexicanos por $60 USD adicionales. No es solo una cena — es memoria cultural.
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Fiesta de cocina mexicana: Copa del Mundo

Aprende a cocinar con los tres ingredientes sagrados de México — maíz, chile y cacao — y prepara un contundente plato fuerte mexicano junto a Alex. Una clase práctica, festiva y deliciosa de 2 horas para grupos de hasta 12 personas. Todo acompañado de barra libre de mezcal y mezcalitas de 5 horas en total. Porque en México, cocinar es celebrar.
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13 años de experiencia
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Línea de salsas Mapachtli
Creé la línea de salsas gourmet Mapachtli salsas en 2015 Chef en casa Santerra valle
Cocinas y cultura mexicana
Estudié en la Escuela Nacional de Antropología e Historia y UVM.
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Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 2 años.

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