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Esenciales en Vaux-en-Beaujolais

Restaurante
“Française, Bar à bières, Barbecue/Grillades, Pub, Bar à vins, Brasserie gastronomique: "Dans le petit village de Vaux-en-Beaujolais, au nord de Lyon, plus connu comme village de Clochemerle pour l'écrivain Gabriel CHEVALLIER, on peut manger très bien et à petit prix. Après avoir visité ce village qui mérite un détour, car on a décoré une des places, principale et centrale, et des rues de personnages, grandeur nature, tirés de bandes dessinées, on peut déjeuner ou dîner à l'Echanson. Ce restaurant situé en plein centre, derrière l'église et sur une petite place, offre une grande salle claire et climatisée mais aussi une petite terrasse avec de grands parasols. Nous avons choisi la terrasse avec vues sur les champs de vigne tous proches et un ancien pressoir à raisins. Le jeune patron propose une carte des vins du beaujolais avec des rosés très goûteux. Il est de bon conseil d'ailleurs le restau se veut cave culinaire. Nous avons choisi un rosé CHÂTEAU THIVIN, frais et parfait. On propose un menu maison, du jour, composé d'une salade ( melon, tomates, mozzarella) fraîche et goûteuse, d'une paupiette de veau avec son assortiment de légumes bien cuisinés et un dessert de crêpes au chocolat avec boule de glace. Et tout cela pour 17 €. Que demander de plus. Tout était bien présenté et servi de manière sympathique par une serveuse jeune et efficace. Toilettes propres et ambiance musicale discrète. C'est une très bonne adresse. Parking facile à proximité." - avis pris sur TripAdvisor”
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