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Escena gastronómica en Salamanca

Restaurante español
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“Uno de los restaurantes emblemáticos de la ciudad. Es conocido por su gran cantidad de pinchos. Uno de los pinchos más conocidos es la chanfaina, un plato típico de la ciudad. Este plato no flota en el espacio. Aunque existen diversas variedades regionales, la base del guiso es la misma, un sofrito de cebolla y ajo con carne de cordero y casquería de este. Su origen, se cree, es árabe y judío, y por ello no lleva cerdo. En la versión salmantina, el demoledor conjunto lleva, además, sangre de cordero, arroz y huevo duro picado, y se especia con pimentón y mucho comino. Es una receta muy típica en los bares como tapa, sobre todo los días festivos. Este bar también destaca por “la paloma”. El origen de esta tapa, omnipresente en los bares salmantinos e inexistente en el resto de España, es incierto, aunque es seguro que es relativamente reciente. Se trata de una corteza de trigo frita (tipo boca-bits), conocida en Salamanca como “cuero”, sobre la que se pone ensaladilla –aunque cada vez se encuentra con una mayor variedad de ensaladas–.”
  • Recomendado por 5 habitantes locales
Restaurante español
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“Uno de los mejores bares de pinchos en la ciudad. Ubicado en la plaza mayor en UNA PRIMERA PLANTA (buscar escaleras con gran pendiente) , sus vistas a la plaza convierten el aperitivo en toda una experiencia . MUY RECOMENDABLE”
  • Recomendado por 7 habitantes locales
Bar
“Se trata de un pequeño establecimiento de ambiente moderno muy frecuentado por gente local de cualquier edad. Tiene una cocina realmente exquisita, con tapas y pequeños platos elaborados en el momento por sus expertos cocineros y una carta de vinos muy variada cuidadosamente seleccionados. Los viernes y sábados por la noche hay una gran afluencia de gente. ”
  • Recomendado por 2 habitantes locales
Restaurante
  • Recomendado por 2 habitantes locales
Café
  • Recomendado por 3 habitantes locales
Restaurante
  • Recomendado por 1 habitante local
Café
“Uno de los mejores sitios de Salamanca para tapear (también dispone de restaurante). Esta situado a pocos metros de la plaza mayor (a unos 4 minutos andando de la vivienda).”
  • Recomendado por 2 habitantes locales
Restaurante español
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“Funciona como bar de tapas y restaurante. Muy buena elección para tomar un menú del día (12 euros), pero también para tirar de carta, donde hay todo tipo de platos tradicionales como el rabo de toro, cochinillo al horno o secreto de cerdo.”
  • Recomendado por 4 habitantes locales
Restaurante
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  • Recomendado por 1 habitante local
Café
“Buen ambiente siempre! Calidad en las bebidas y trata inmejorable. Jam session los miércoles.”
  • Recomendado por 3 habitantes locales
Pastelería
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  • Recomendado por 1 habitante local
Restaurante español
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  • Recomendado por 2 habitantes locales
Restaurante español
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  • Recomendado por 1 habitante local
Restaurante de tapas
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  • Recomendado por 1 habitante local
Restaurante español
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  • Recomendado por 1 habitante local