Chefs en Francavilla al Mare

Fabrizio's Countryside Trullo Lunch or Dinner

Hola, me llamo Fabrizio, soy cocinero profesional durante muchos años y después de ganar experiencias laborales en Italia y Europa, decidí finalmente hacer realidad mi sueño : compartir mi pasión por la comida y la naturaleza abriendo mi hogar de campo a viajeros de todo el mundo, con curiosidad por vivir una experiencia auténtica con los lugareños. Mi misión: ofrecer a mis huéspedes una noche especial y divertida, preparando platos sencillos de la tradición local de Apulia. Seleccionamos personalmente las materias primas y considero que la mía es una "cocina de mercado", ya que se basa en alimentos de temporada, pero sobre todo de pequeños productores locales. Nos vemos pronto para disfrutar de una buena experiencia juntos entre comida, buen vino y muchas historias apasionadas

Desayuno de Apulia en el trullo de Fabrizio

30 años de experiencia he administrado varios restaurantes en el norte de Italia, cuidando personalmente la cocina. Asistí a clases de escuelas hoteleras y realizé pasantías con chefs prestigiosos. Administré el restaurante hotel Ca’ del Lago en Bolonia, flanqueado por un chef.

Cata de cocina italiana de temporada con Simone

12 años de experiencia he trabajado en cocinas desde que tenía 16 años, comenzando en mi escuela culinaria. Me formé en Alberghiera C. Russo, dominando mis técnicas regionales italianas. Me he ganado una reputación por los menús de temporada y la cocina impulsada por ingredientes.

La auténtica cocina italiana de Luigi

10 años de experiencia he trabajado como chef en varios restaurantes de Italia. Me gradué de la escuela culinaria y tengo un doctorado. Después de trabajar en un campo diferente, volví a la gastronomía. Vuelvo a ser un chef exitoso.

Sabores de la Costa Amalfitana de Adolfo

15 años de experiencia Como chef profesional, me especializo en restaurantes y hoteles de alta gama. Me gradué de la escuela de hospitalidad y me formé en restaurantes y hoteles de alta gama. Soy chef privado desde 2019 y adapto cada evento a las necesidades únicas de mis clientes.