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En la cocina

SOURDOUGH LESSONS IN A SUNNY HOME BAKERY

En la cocina

SOURDOUGH LESSONS IN A SUNNY HOME BAKERY

5 evaluaciones
Duración
4.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Cocina
Africana
Tu anfitrión te recibe en
inglés
En la cocina

SOURDOUGH LESSONS IN A SUNNY HOME BAKERY

En la cocina

SOURDOUGH LESSONS IN A SUNNY HOME BAKERY

5 evaluaciones
Duración
4.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Cocina
Africana
Tu anfitrión te recibe en
inglés

Qué harás

We will have a wonderful day in my small bakery learning an ancient skill. Although making sourdough takes the best part of 2 days in normal circumstances, I have fast forwarded the process Whilst ensuring you go home knowing all the steps necessary to create sourdough once you get home. We will learn about starters, mixing, autolyse, bassinage, shaping, scoring and baking. During the quiet times while our dough gently ferments you will have ample time to sit on the deck in the garden and enjoy a cup of tea and ask questions. Fluffy our chinchilla may wander into the bakery with his nose out of joint and more than likely you will meet Puck and Lilly, our 2 rescue Border Collies who are extremely nosy. We will enjoy a delicious vegetarian lunch and a glass of wine under the umbrella on my deck. You will make a classic sourdough. a fougasse, and a 100 % Rye loaf. I shall demo making foccaccia which we will munch as we make our bread. Times are approximate. 08h15 Introductions, tea, coffee and handing out notes 08h30 Mixing begins for our sourdough and rye loaf. We shape our Fougasse and decorate it with fresh herbs from my garden. 12:00 Lunch. You will also taste some local artisan cheese if available and drink a glass of local wine. 13h00 approx we will finish - floury but with your arms full of your warm fragrant loaves to enjoy with friends

En la cocina

En la cocina

en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Aprobada por Airbnb

    En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Marion

Marion

My family’s health is very important and we love good bread. Sourdough bread is the healthiest bread you can eat. I received my culinary qualifications from Pru Leith & British City and Guilds during an ‘adult’ gap year and did a stint in 2 different artisan bakeries in Capetown. Infused with a passion to pass this skill on I formed www.grainbreadstudio.co.za. An artisan bread school where people can come and learn an invaluable skill. Bread that can also be eaten by people with gluten intolerance The day will be spent meeting new people, making bread, enjoying a delicious lunch on my deck overlooking my garden and returning home with 2 loaves of fragrant bread, a Fougasse and a 25 year old heirloom starter. I continue to experiment on my long suffering friends and family. I give regular workshops in Johannesburg & Capetown

Qué incluye

Alimentos
I will have all the tools at hand for you to make sourdough. There will be branded aprons and couches on sale. A healthy,…
Bebidas
Equipo
All the equipment necessary to make sourdough as well as detailed notes and recipes. I do have a few aprons available for…

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

We will work in my sunny home bakery overlooking my rose garden. I live in Sandton which is very central. More than 120 years ago, the richest gold field on the planet was discovered here. Today it is one of the most affluent areas in Africa and is the business and financial hub of South Africa.

Disponibilidad

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias dietéticas

Si se lo pides, el anfitrión puede adaptar la experiencia a las siguientes necesidades alimentarias. De ser necesario, tienes que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Sin lácteos
Sin lácteos
Alergia al cacahuate
Alergia al cacahuate
Elaborado sin huevo
Elaborado sin huevo
Alergia a los mariscos
Alergia a los mariscos
Alergia a los frutos secos
Alergia a los frutos secos
Vegana
Vegana
Vegetariana
Vegetariana

Política de cancelación

Si deseas recibir un reembolso total, debes cancelar al menos 7 días antes del inicio programado de la experiencia o dentro de las 24 horas posteriores a la compra.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 8 personas de mínimo 14 años. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones alimentarias al anfitrión. También deben tener en cuenta que consumir carne roja o de ave,…

Alcohol

Esta experiencia incluye alcohol. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los huéspedes que tengan edad legal para beber.

Más consejos

Wear comfortable shoes and bring an apron
Marion
SOURDOUGH LESSONS IN A SUNNY HOME BAKERY
5 evaluaciones
Desde $56 por persona
5 evaluaciones
Desde $56 por persona