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clase de cocina

¡Descubriendo las raíces oaxaqueñas!

¡Descubriendo las raíces oaxaqueñas!

Duration:4.5 horas en total
Languages:Disponible en Español y inglés
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Acerca de tu anfitrión

Aurora y Keri, dedicados a compartir la belleza de la gastronomía tradicional oaxaqueña. Aurora, con educación en Relaciones Internacionales, tiene experiencia como profesora en las áreas de historia y cultura. Keri, Licenciado en Gastronomía, actualmente es Chef en "Zorba el Griego" y "Hacienda los Dorantes, ambas compañías de banquetería. Tiene el cargo de gerente el la "Alhóndiga Reforma,…
Hector Keri
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Qué haremos

Empezaremos aprendiendo acerca del proceso de nixtamalización, y cómo se convierte en la masa de maíz. Estamos ahora listos para preparar nuestro desayuno: atole blanco y otras dos bebidas derivadas del maíz, también prepararemos tortillas, memelitas, tetelas, así como una tradicional salsa de molcajete. Durante el proceso, explicaremos los sabores, técnicas y tradiciones relacionadas a los…

¿Hay algo más que deba saber?

No es necesario tener habilidades culinarias, sólo ganas de aprender de la cultura gastronómica oaxaqueña.

Evaluaciones de los participantes

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Dónde estarás

Tendremos nuestro taller en la hermosa "Alhóndiga Reforma, mercadito gourmet", la cual tiene una ubicación privilegiada y un escenario hermoso para desayunar, almorzar y tener un buen tiempo aprendiendo.

Disponibilidad

Si no aparece como disponible para las fechas en las que estás buscando, puedes preguntarle a su disponibilidad.
miércoles, 25 de septiembre    De 9:00 a 13:30.
$67 por persona
6 plazas libres de 6
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Ten en cuenta lo siguiente

Política de cancelación

Cualquier experiencia se puede cancelar dentro de las 24 horas posteriores a la compra y recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden asistir hasta 6 participantes de 15 años y más.

Más consejos

No es necesario tener habilidades culinarias, sólo ganas de aprender de la cultura gastronómica oaxaqueña.
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1 evaluación
Desde $67 por persona
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