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Hacer chocolate

Oslo, Noruega

Revisa las restricciones locales relacionadas con el coronavirus antes de reservar

Experiencia ofrecida por Angelica

3 horas
Incluye: bebidas
Hasta 4 personas
Idioma: inglés, Español, Noruego

Qué harás

Usaremos chocolate oscuro (sí, vegano), sin leche, glúten, nueces u otros alergenos.
Este curso dura aproximadamente 3 horas.

- Comenzamos por hablar un poco sobre el temperado y la química del chocolate.
- Luego harás tus propias barras de inclusión y productos de confitería sólidos y discutimos un poco la historia del cacao y cómo han evolucionado los procesos para hacer chocolate. Prepárate para cubrirte las manos y la ropa de chocolate (incluso si tiene un delantal). Podrás seleccionar 20 ingredientes y especias diferentes y experimentarás con combinaciones de sabores que (con suerte) no has probado antes.
- Mientras esperamos a que se solidifique el chocolate, haremos un perfil de degustación para adivinar las diferentes cantidades de cacao en cada tipo de chocolate y hablaremos sobre los procesos de fermentación y otros datos curiosos sobre el chocolate.

¡Todos son bienvenidos en este curso! Eso significa que doy la bienvenida a la comunidad LGBTQ +, a todas las religiones, grupos étnicos, edades y lo que sea que te haga humano (los doggos también están permitidos con notificación previa). Es ideal para parejas o grupos pequeños que desean hacer algo personal juntos. ¡Igualmente divertido para grupos grandes que quieren hacer mucho chocolate juntos!

Mi objetivo es hacerte pensar en el chocolate más allá de una golosina, sino como un ingrediente rico y versátil que es saludable y tiene mucho que ofrecer incluso a los más exigentes.
Usaremos chocolate oscuro (sí, vegano), sin leche, glúten, nueces u otros alergenos.
Este curso dura aproximadamente 3 horas.

- Comenzamos por hablar un poco sobre el temperado y la química del chocolate.
- Luego harás tus propias barras de inclusión y productos de confitería sólidos y discutimos un poco la historia del cacao y cómo han evolucionado los procesos para hacer chocolate. Prepárate para cubrirte las manos y la rop…

El compromiso de Angelica con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con el COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven un cubrebocas.
Más información

Qué incluye

  • Bebidas
    Soy un gran fanático del té y me encanta compartir una taza de té con la ge...
Desde $132
por persona
jue. 4 de feb.
11:00 - 14:00
$165 por persona
$165 por persona
jue. 4 de feb.
17:00 - 20:00
$165 por persona
$165 por persona
vie. 5 de feb.
11:00 - 14:00
$132 por persona, antes $165
$132 por persona, antes $165

Conoce a Angelica, tu anfitrión

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 38 evaluaciones
  • Identidad verificada
Soy Angélica, una mexicana que vive en Noruega. A través de mi trabajo, trato de enseñar a otros sobre el cacao, el chocolate y las formas tradicionales de comer y hacer chocolate, que generalmente son diferentes (y más saludables) que la forma en que se consume el chocolate en Europa. También obtengo ingredientes éticos de América Latina y selecciono cuidadosamente los materiales para asegurarme de que las personas obtengan exactamente lo que quieren y puedan obtener el chocolate perfecto, desde cero. He estudiado chocolate durante casi 8 años y he asistido a muchos cursos para aprender más sobre la química y el arte del temple. Comencé mi mini fábrica de chocolate en Oslo en 2016, llamada CacaoLand, y he creado esta experiencia ya que muchos me han pedido que dé cursos para aprender a hacer trufas, barras y otras creaciones de chocolate.
Soy Angélica, una mexicana que vive en Noruega. A través de mi trabajo, trato de enseñar a otros sobre el cacao, el chocolate y las formas tradicionales de comer y hacer chocolate, que generalmente son diferentes (y más saludables) que la forma en que se consume el chocolate en Europa. También obtengo ingredientes éticos de América Latina y selecciono cuidadosamente los materiales para asegurarme de que las personas obtengan exactamente lo que quieren y puedan obtener el chocolate perfecto, desd…
A fin de proteger tus pagos, te pedimos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información

Dónde estarás

El curso se puede tomar aquí o en su lugar a pedido.

¡Incluye alrededor de 350gr de chocolate por persona de confitería dura hecha a sí misma (sin relleno líquido) y te llevas a casa todo el chocolate que haces!

Nos quedamos en la misma sala la mayor parte del curso, pero barajaremos un poco las cosas porque necesitamos una estufa, una nevera y una mesa.

¡Las personas con diferentes dificultades o limitaciones motoras y cognitivas son bienvenidas!

Calificado con 4.89 de 5 en 38 evaluaciones.

Katsiaryna
agosto de 2020
A really special activity to do in Oslo! Angelica is very passionate about chocolate and loves what she’s doing! We felt lucky to be a part of this magic and used our creativity to make unique bars of chocolate. We also learned a lot about history and what makes a good chocolate. Great team building activity! Had a lot of fun and recommend to everyone who enjoys learning new things and breaking up the routine :)
A really special activity to do in Oslo! Angelica is very passionate about chocolate and loves what she’s doing! We felt lucky to be a part of this magic and used our creativity t…
Kirsten
julio de 2020
Dette var flott og lærerik historie om sjokoladen, dens opprinnelse og historie samt utvikling. Vi fikk lage sjokolade med våre egne smakstilsetninger og fikk nyttige tips om tilberedelse, ingredienser og produksjonsmåte. Denne opplevelsen kan anbefales til alle med interesse for mat og genuine smaksopplevelser.
Dette var flott og lærerik historie om sjokoladen, dens opprinnelse og historie samt utvikling. Vi fikk lage sjokolade med våre egne smakstilsetninger og fikk nyttige tips om tilbe…
Thomas
marzo de 2020
What a fantastic experience! If you're a fan of chocolate, and are at all curious about how chocolate is made, and in how it would feel like to make it yourself, then you need to take this class! I was the only person to sign up for this particular day and time, so we had a 1 on 1 session for three hours, and I learned so much, more than I ever imagined, about the history of chocolate, it's origins, the differences in style between countries, how the different chemicals in chocolate mix and react, etc. She provides all the materials necessary to make chocolate bars yourself, and she provides various fruits and nuts and other ingredients for you to include in your chocolate bars. She was a wonderful host who shared many interesting stories and anecdotes about her experiences with chocolate, and kept the discussion lively and informative. All in all a completely worthwhile experience.
What a fantastic experience! If you're a fan of chocolate, and are at all curious about how chocolate is made, and in how it would feel like to make it yourself, then you need to t…
Paul
febrero de 2020
The experience was very educational and informative. Angelica gave a mind blowing insight on the history of the cocoa and chocolate making. I especially felt she did a great job on explaining the health value of chocolate and how to be a chocolate connoisseur. The best part is the chocolate making. The chocolates were made from scratch and I was able to save them to give to friends as souvenirs. If you enjoy chocolate and want to learn the deep history of chocolate, I would highly recommend.
The experience was very educational and informative. Angelica gave a mind blowing insight on the history of the cocoa and chocolate making. I especially felt she did a great job…
Chris
febrero de 2020
Angelica was an immensely knowledgeable host that has a vast knowledge of chocolate both its origins and the art of crafting the chocolate! The different types of chocolate and add-ins were fantastic and left allot of creativity up to you! Truly an experience worth having and really an exceptional time with a great host!
Angelica was an immensely knowledgeable host that has a vast knowledge of chocolate both its origins and the art of crafting the chocolate! The different types of chocolate and add…
Emma
febrero de 2020
Wow! What an absolute pleasure to spend my afternoon learning all about chocolate, whilst also making my own yummy creations to take away. I learned so much, and I will most definitely be thinking differently next time I go to pick up a chocolate bar from a supermarket. If you’re unsure on what to do when in Oslo, and fancy a few hours away doing something a little different, then definitely book in to do this, you won’t regret it! Angelica is amazing, so knowledgable, and made the experience what it was. I couldn’t recommend this higher!
Wow! What an absolute pleasure to spend my afternoon learning all about chocolate, whilst also making my own yummy creations to take away. I learned so much, and I will most defi…

Elige entre las fechas disponibles

36 disponibles
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Qué debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 4 participantes de mínimo 14 años de edad. Los niños menores de 2 años pueden asistir en compañía de su padre o madre.

Qué llevar

¡Una sonrisa!