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En la cocina

Ancient cooking customs of México

En la cocina

Ancient cooking customs of México

126 evaluaciones
En pausa hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, vamos a suspender todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Taste the tradition as you make classic dishes in a local’s home kitchen.
Duración
4 horas
Tamaño del grupo
Hasta 7 personas
Cocina
Mexicana
Tu anfitrión te recibe en
Español, Inglés
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Ancient cooking customs of México

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Ancient cooking customs of México

126 evaluaciones
En pausa hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, vamos a suspender todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Taste the tradition as you make classic dishes in a local’s home kitchen.
Duración
4 horas
Tamaño del grupo
Hasta 7 personas
Cocina
Mexicana
Tu anfitrión te recibe en
Español, Inglés

Qué harás

Featured by AirBnB as one of the best cooking experiences in the world. This experience is as much about history as it is about food. The objectives are that each guest will leave feeling: Excited, informed, and loving Mexico even more with a vegan and vegeterian food! See more about this experience on Instagram @cocinaconclaudiacdmx We will begin our journey with an introduction to what pre-hispanic life was like, around the times of the first interactions between the Mayan's and the Aztecs. For example, a very important trait of all food at the time was the perfect aroma and flavor... it was believed that the God's would not accept your offerings of foods to them if these two traits were not right. Next, we will explore the tools and implements, and also explain what each are used for, and allow the guests to get involved by using first the "molcajete" and "metate" to make two types of salsas by hand. Next, guests will learn to make two types of tortillas, white and blue, by hand. Mole, and camote/carrots tacos are next, and we will be making “tacos dorados con mole” For our salad, we will be creating either a "ensalada de nopal" or guacamole, depending on the ingredients available on that day. We will then be teaching the guests how to two types of "agua del dia", or fruit water. All recipes from traditional ingredients.

En la cocina

En la cocina

en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Aprobada por Airbnb

    En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Claudia

Anfitrión en Airbnb desde 2019
Featured by AirBnB as one of the best cooking experiences in the world. I’m a Mexican woman in love with all the nature, colors, folklore, flavors, and smells of Mexico. I’m proud of my indigenous heritage, and honored to come from a line of artisanal, authentic pre-hispanic chefs. From an early age, I was taught how to cook and prepare food, and that food and water are the essence of life—both of which we must respect greatly. My love of food encompasses the meal and the ingredients. I own an organic produce delivery business, and enjoy sharing the background of fruits and vegetables, as well as how each is used for medicine and food in ancient Mexico.

Qué incluye

Alimentos
We provide all of the organic fruits and vegetables used, and guests will have no lack of things to eat all afternoon, as…
Bebidas
Several drinks will be provided, which the guests will have a hand in making, including pulque, cocktails, and agua de…

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

  • El 10% de las mejores en todo el mundo por los conocimientos del anfitrión

    Los viajeros dicen que este anfitrión tiene conocimientos y experiencia.

  • El 10% mejor calificado por ofrecer una inmersión única

    Los viajeros dicen que no hubieran podido hacer esto por su cuenta.

  • Entre 10% de las mejores por nivel de conexión

    Los viajeros dicen que esta una excelente
manera de conocer gente.

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

We will conduct the experience in a nice, modest apartment Colonia Irrigacion the street is Presa Salinillas 397 just a few minutes walk Legaria, Ejercito Nacional and Lomas de Sotelo, there are 2 building with the same number ¨397¨ we are in the building orange with 3 white doors behind the black building. Please note that group experiences take place in this apartment in Irrigación and NOT at the location portrayed in the video.

Esta experiencia estará disponible a partir del mayo 01, 2020

Con el fin de proteger la salud y la seguridad de nuestra comunidad, quedan suspendidas todas las Experiencias Airbnb hasta el 30 de abril de 2020 debido al coronavirus (COVID-19). Visita nuestro Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias dietéticas

Si se lo pides, el anfitrión puede adaptar la experiencia a las siguientes necesidades alimentarias. De ser necesario, tienes que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Vegetariana
Vegetariana
Vegana
Vegana

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 7 participantes de mínimo 18 años de edad. Los niños menores de 2 años pueden asistir en compañía de su padre o madre. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones…

Identificación oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la de tu identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Alcohol

Esta experiencia incluye alcohol. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los huéspedes que tengan edad legal para beber.

Qué traer

Una bolsa para llevarse un poco de lo que han hecho.

Más consejos

Estamos esquina Ingenieros militares y Presa Tepuxtepec la puerta es blanca y los edificios color ladrillo estamos a dos calles del Club mundet y a dos calles de Av. Legaria
Claudia
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126 evaluaciones
Desde $58 por persona
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Desde $58 por persona