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En la cocina

Au coeur de la cuisine réunionnaise

En la cocina

Au coeur de la cuisine réunionnaise

4 evaluaciones
Duración
8.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Tu anfitrión te recibe en
Francés
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Au coeur de la cuisine réunionnaise

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Au coeur de la cuisine réunionnaise

4 evaluaciones
Duración
8.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Tu anfitrión te recibe en
Francés

Qué harás

Je vous emmène très tôt (6h30 du matin) sur le plus beau marché de La Réunion, Saint-Paul, heure à laquelle les Réunionnais font leur marché. Nous le visiterons, je vous donnerai plein d'informations historiques, patrimoniales. Puis vous rencontrerez Julicia et nous choisirons ensemble les fruits et les légumes pour l'atelier culinaire qui vous attendra par la suite chez cette dame au grand coeur, qui a une table dans un quartier historique et populaire de La Réunion. Je vous ferai rencontrer Paulo, dans son jardin, qui vous présentera toutes les plantes médicinales réunionnaises. Vous dégusterez alors une petite tisane du jardin bien rafraichissante. Puis direction chez Julicia pour l'atelier de cuisine feu de bois, chez elle. Vous préparez les samoussas, le cari et si vous avez le temps, le gâteau, tout cela cuit au feu de bois dans sa cheminée. Julicia vous donnera toutes ses techniques créoles. Et enfin, on dégustera ensemble tous les mets préparés, on mangera dans l'assiette traditionnelle créole : une feuille de banane ! C'est une journée d'immersion culturelle et culinaire à La Réunion qui vous attend.

En la cocina

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en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Aprobada por Airbnb

    En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Mathieu Et Clovis

Mathieu Et Clovis

Je vais vous emmener au coeur de la gastronomie réunionnaise. Je vais vous présenter, Julica, mon amie au grand coeur, qui habite le quartier historique du Tour des Roches et qui va vous livrer tous ses secrets réunionnais pour faire une bonne cuisine au feu de bois et pour choisir ses fruits et légumes au marché. Je vous emmènerai également découvrir toutes les plantes médicinales et les plantes oubliées de La Réunion avec mon ami Paulo, il vous fera visiter son jardin.

Qué incluye

Alimentos
Faites moi part de vos allergies alimentaires, on adaptera l'atelier et le déjeuner.
Transporte
Afin de vous rendre dans les différents lieux, vous devrez prendre votre voiture. Possibilité de faire du covoiturage.
Equipo
pensez à prendre une bouteille d'eau, une casquette et de la crème solaire.

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

Le marché forain de Saint-Paul : un lieu haut en couleur au bord de l'océan indien et de la plage de sable noir. Vous allez faire votre marché, comme si vous étiez un Réunionnais, tôt le matin, avec les habitués. le jardin de Paulo : un jardin, peu connu, tenu par un passionné, qui fait la part belle aux plantes médicinales et plantes oubliées de La Réunion La maison de Julicia : atelier de cuisine et déjeuner chez l'habitant.

Disponibilidad

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias dietéticas

Si se lo pides, el anfitrión puede adaptar la experiencia a las siguientes necesidades alimentarias. De ser necesario, tienes que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Alergia a los mariscos
Alergia a los mariscos
Alergia al cacahuate
Alergia al cacahuate
Elaborado sin huevo
Elaborado sin huevo
Sin gluten
Sin gluten
Alergia al pescado
Alergia al pescado
Vegetariana
Vegetariana
Vegana
Vegana

Política de cancelación

Si deseas recibir un reembolso total, debes cancelar al menos 7 días antes del inicio programado de la experiencia o dentro de las 24 horas posteriores a la compra.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 10 personas de mínimo 18 años. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones alimentarias al anfitrión. También deben tener en cuenta que consumir carne roja o de ave,…
Mathieu Et Clovis
Au coeur de la cuisine réunionnaise
4 evaluaciones
Desde $66 por persona
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Desde $66 por persona