Je vous emmène très tôt (6h30 du matin) sur le plus beau marché de La Réunion, Saint-Paul, heure à laquelle les Réunionnais font leur marché. Nous le visiterons, je vous donnerai plein d'informations historiques, patrimoniales. Puis vous rencontrerez Julicia et nous choisirons ensemble les fruits et les légumes pour l'atelier culinaire qui vous attendra par la suite chez cette dame au grand coeur, qui a une table dans un quartier historique et populaire de La Réunion. Je vous ferai rencontrer Paulo, dans son jardin, qui vous présentera toutes les plantes médicinales réunionnaises. Vous dégusterez alors une petite tisane du jardin bien rafraichissante. Puis direction chez Julicia pour l'atelier de cuisine feu de bois, chez elle. Vous préparez les samoussas, le cari et si vous avez le temps, le gâteau, tout cela cuit au feu de bois dans sa cheminée. Julicia vous donnera toutes ses techniques créoles. Et enfin, on dégustera ensemble tous les mets préparés, on mangera dans l'assiette traditionnelle créole : une feuille de banane ! C'est une journée d'immersion culturelle et culinaire à La Réunion qui vous attend.