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degustación gastronómica

Elaboración artesanal de embutidos

degustación gastronómica

Elaboración artesanal de embutidos

2 evaluaciones
Discover, make and eat proper British sausages!
Discover, make and eat proper British sausages!
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 7 personas
Incluye
Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
inglés
degustación gastronómica

Elaboración artesanal de embutidos

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Elaboración artesanal de embutidos

2 evaluaciones
Discover, make and eat proper British sausages!
Discover, make and eat proper British sausages!
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 7 personas
Incluye
Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
inglés

Qué harás

You'll begin with a beerstick in one hand and a beer in the other! And from here you'll continue to see, taste and feel your way through artisanal butchery and sausage making. Starting at The Taproom - one of our favourite establishments that we supply - you'll sample some craft beer along with our smoked dry sausages. Next to our small workshop, hidden off the main street, where you'll meet one of our founder butchers. After a private tour of the site and a charcuterie tasting, you'll don overalls and apron to spend a little time at the butcher's block learning some fundamentals of curing, fermentation and sausage making. Everything you make you can take away to cook at home. After the hard work is done we will sit down together and eat something made with our house cured meat.

Qué incluye

Food
Some wonderful cured meat A charcuterie tasting, beersticks, and a light supper.
Drinks
A flight of craft beers to sample alongside our beersticks

Tu anfitrión

Aidan
506
Participantes recibidos
2016
Se unió a Airbnb

Aidan

Cobble Lane Cured was set up four years ago by four friends who met whilst working at Jamie Oliver's Barbecoa butcher shopin the City of London. We produce British air-dried, cured, smoked and fermented meats for the best local restaurants and pubs. Adam and Matt are especially skilled in the curing and fermentation - charcuterie - having spent time with master butchers throughout Europe.

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde estarás

We'll be visiting The Taproom, a local laid-back, industrial brewpub serving its own cask ales and microbrews, plus meat from Cobble Lane Cured. We'll be tasting, making and learning about charcuterie at London's leading artisanal sausage makers, Cobble Lane Cured.

Ten en cuenta lo siguiente

Política de cancelación

Cualquier experiencia se puede cancelar dentro de las 24 horas posteriores a la compra y recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden asistir hasta 7 participantes de 18 años y más.

Más consejos

Feel free to bring a camera, perhaps an umbrella, and comfortable clothing.
Aidan
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Elaboración artesanal de embutidos
2 evaluaciones
$70 por persona
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$70 por persona