Durante varios años, he aprendido de la gente de la zona y de la asociación de tradiciones locales cómo elaborar los «chinkoro», amuletos tradicionales de la ciudad de Tokamachi, en la prefectura de Niigata, y he creado diversos tipos de chinkoro, además de enseñar a los clientes cómo se elaboran. La cantidad de ingredientes y otros aspectos varían según la estación, y a lo largo de varios años de experiencia hemos ido perfeccionando las condiciones óptimas en función del clima de cada época. No nos limitamos a elaborar chinkoros, sino que ofrecemos a nuestros clientes una experiencia que incluye el aspecto cultural subyacente.