Esta fue una de las experiencias más especiales y genuinamente locales que tuvimos en Uruguay. Max y Sari hicieron que nos sintiéramos menos como invitados a una cena reservada y más como amigos que de alguna manera habían sido incluidos en un asado uruguayo comunitario. Incluso invitaron a sus mejores amigos, lo que hizo que toda la noche fuera íntima y animada. La comida era increíble: un filete perfectamente cocinado, chorizo, guarniciones generosas y, sinceramente, más carne de la que podíamos terminar, incluso con un apetito muy grande. Pero lo que más me quedó fue la sensación de la noche: reír, cantar, hablar de la cultura uruguaya y del fútbol, especialmente del Peñarol contra el Nacional, y pasar el rato con Rocco, su dulce perro. Max nos puso canciones que todavía escucho cada semana, lo que dice todo sobre lo mucho que me quedó grabada la noche. Fue generoso, relajado, delicioso y completamente lleno de corazón. Sin duda, uno de los mejores momentos de mi viaje.