Mi trayectoria culinaria comenzó en la cocina de mi familia, inspirada en la conmovedora cocina y las técnicas indias de mi madre, que más tarde convertí en mi profesión. Con el tiempo, desarrollé un paladar refinado y adquirí experiencia en la cata de vinos y whiskies, aprendiendo a apreciar un amplio espectro de sabores, desde los afrutados y a nuez hasta los matices ahumados y amaderados, forjados a lo largo de años de exploración y experiencia.