Clase de fermentación japonesa con arroz Koji
Descubre el arte de la fermentación Koji, el “moho nacional” de Japón. Prepara dos condimentos únicos como el shoyu-koji y el shio-koji para llevar el umami de temporada de Kioto a tu cocina.
Traducción automática
Se aceptan grupos privados
Cancelación gratuita
Aspectos destacados del anuncio
Lo que harás
Próxima disponibilidad
Dónde nos encontraremos
Maana Atelier
602-0017, Kyoto, Kioto, Japón
Nos dedicamos a reinventar el patrimonio japonés para los viajeros modernos. Como anfitrión, pasé años aprendiendo de los maestros locales de la fermentación, descubriendo cómo el koji, la cultura viva en el corazón de la cocina japonesa, conecta la comida, la temporada y la comunidad. A través de estos encuentros, llegamos a apreciar la fermentación como arte y filosofía, llevando esta sabiduría cotidiana a una experiencia que celebra la paciencia, el cuidado y la vida dentro de cada grano.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 8 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
Clases de cocina con anfitriones expertos
Clases de cocina: actividades ofrecidas por chefs, panaderos y otros anfitriones que te muestran por qué la ciudad es única.
¿Encontraste un problema?
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