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En la cocina

Cocina inspirada en la naturaleza

En la cocina

Cocina inspirada en la naturaleza

7 evaluaciones
En pausa hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, vamos a suspender todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Duración
4 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Cocina
Cocina del sur de la India
Tu anfitrión te recibe en
Inglés
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Cocina inspirada en la naturaleza

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Cocina inspirada en la naturaleza

7 evaluaciones
En pausa hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, vamos a suspender todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Duración
4 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Cocina
Cocina del sur de la India
Tu anfitrión te recibe en
Inglés

Qué harás

We offer creative and informative hands-on sessions, all experienced in Cotna's magical valley on the edge of the beautiful Rosalind Peninsula in Cornwall. Courses include 3 choices: 1. Sourdough Bread Made Easy - you will learn to bake delicious, healthy bread from flour, water, salt & natural yeasts. We will go through the different stages of sourdough baking, going away with your own loaf, warm out of the oven. Back home you will be ready to bake the very next day with your starter mix, a banneton basket & a recipe to follow – you’ll never look back! 2. Wild Food Foraging - you will learn to identify wild foods as we walk our hedgerows, woodland & fields. After foraging, we will cook up a creative meal together then sit down to a delicious feast in the beautiful farmhouse. You will take home ideas and recipes for dishes made from local plants such as pennywort, nettle, wild garlic, alexanders, flowers, micro leaves & comfrey shoots. Seasonal variations in food available to forage - spring & autumn are generally the best times for foraging! 3. Cornwall meets Kerala - you will learn the alchemy of delicious & colourful South Indian food using seasonal ingredients and benefitting from a healthy Ayurvedic perspective. We will pick ingredients from the beautiful organic gardens or wild from the woodland for our dishes, depending on time of year.

En la cocina

En la cocina

en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Aprobada por Airbnb

    En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Sara & Dave

Sara & Dave

We set up Cotna Eco Retreat in Cornwall 11 years ago, and since then I have loved creating delicious & healthy home-cooked food brought in from our organic garden - as well wild food from our woodland, fields & hedgerows. I have cooked vegetarian food for most of my life, often inspired by international cuisine from the years I spent travelling & teaching English to overseas students. Now we have a stunning new farmhouse kitchen and my favourite activity is teaching seasonal cookery to guests: sourdough bread-making, South Indian dishes, wild food foraging and preserving nature's bounty.

Qué incluye

Alimentos
We will create a meal together that we can eat together in the farmhouse kitchen, or you can take away. Home-made drinks &…
Equipo
Recipe sheets, ingredients for sourdough starter & banneton rising basket if required (£15)

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

Classes will take place in our stunning new farmhouse kitchen that overlooks the apple orchard & wildlife ponds . Bread makers can have a guided tour while the dough rises; foragers will have will have the chance to walk around Cotna's valley as we pick from the hedgerows & woodland; South Indian cooks will gather food from our organic gardens & poly tunnels.

Esta experiencia estará disponible a partir del mayo 03, 2020

Con el fin de proteger la salud y la seguridad de nuestra comunidad, quedan suspendidas todas las Experiencias Airbnb hasta el 30 de abril de 2020 debido al coronavirus (COVID-19). Visita nuestro Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias dietéticas

Si se lo pides, el anfitrión puede adaptar la experiencia a las siguientes necesidades alimentarias. De ser necesario, tienes que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Alergia al cacahuate
Alergia al cacahuate
Sin lácteos
Sin lácteos
Alergia a los frutos secos
Alergia a los frutos secos
Alergia a los mariscos
Alergia a los mariscos
Sin gluten
Sin gluten
Elaborado sin huevo
Elaborado sin huevo
Alergia al pescado
Alergia al pescado
Sin soya
Sin soya
Pescetariana
Pescetariana
Vegana
Vegana
Vegetariana
Vegetariana

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 5 participantes de mínimo 12 años de edad. Los niños menores de 2 años pueden asistir en compañía de su padre o madre. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones…

Qué traer

Indoor shoes. Walking boots & coat if foraging

Más consejos

This experience is for people of all levels of coking experience. Sara is a fully trained teacher and will adapt to all individual needs. Do let us know if you have any concerns.
Sara & Dave
Cocina inspirada en la naturaleza
7 evaluaciones
Desde $77 por persona
7 evaluaciones
Desde $77 por persona