Una experiencia verdaderamente increíble y mucho más atractiva de lo que había imaginado. La cata de aceites no fue solo una cata, sino un verdadero viaje sensorial: aprendí a reconocer aromas, intensidades y defectos, cosas que nunca habría notado antes.
Ale fue claro y entusiasta, capaz de explicar de forma sencilla incluso los aspectos más técnicos. Es fascinante descubrir cuánto trabajo y cuidado se dedican a producir un buen aceite, desde la cosecha hasta el prensado.
La sesión de degustación fue lo más destacado: comparar diferentes aceites, percibir el amargor, el picor, las notas herbáceas… todo adquirió un nuevo significado. Después de esta experiencia, es imposible ver (y, lo que es más importante, utilizar) el petróleo de la misma manera que antes.
Recomendado para cualquier persona que desee entender realmente lo que ofrece, incluso sin ser un experto. Una experiencia auténtica, educativa y agradable.