Ir al contenido
clase de cocina

Clase de cocina tradicional oaxaqueña

clase de cocina

Clase de cocina tradicional oaxaqueña

174 evaluaciones
Duración
4 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Transportation, Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
inglés, Español
clase de cocina

Clase de cocina tradicional oaxaqueña

clase de cocina

Clase de cocina tradicional oaxaqueña

174 evaluaciones
Duración
4 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Transportation, Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
inglés, Español

Qué harás

El primer paso sera mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos. Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito. ¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremos paso a paso y lo mejor de todo tendrás la oportunidad de elaborarlas tu mismo. Una de mis especialidades son las salsas hechas en molcajete y estas seran perfectas para acompañar una deliciosa parrillada oaxaqueña que incluye tasajo, cecina enchilada, chorizo, chiles de agua asados, memelitas, frijoles de la olla y mucho guacamole. El mole es emblema de nuestra cocina y elaboraremos uno de los 7 moles Oaxaqueños. Se podra escoger un postre como arroz con leche, flan o lechecilla. No olvidando las aguas frescas de fruta de temporada y dulces regionales. Todos participaran en los procesos, cortando ingredientes del huerto, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacio.

Tu anfitrión

Sonia

Sonia

Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region. Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo. He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca. Me encantaria recibirte en mi casa y compartir el conocimiento que he obtenido durante todos estos años. Bienvenido!

Qué incluye

Food
Comida tradicional oaxaqueña
Drinks
Aguas frescas, cafe de olla y mezcal
Transportation
Transporte hacia el lugar de la experiencia de ida y regreso al centro de la ciudad de Oaxaca.

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

Nuestra clase se impartirá en nuestra casa ubicada en un pequeño pueblito a 25 min de la cuidad de Oaxaca, un lugar muy tranquilo y alejado del ruido de la cuidad. Nuestra familia elabora el mejor quesillo del mundo y tendrás que venir y juzgarlo por ti mismo. Nuestra casa cuenta con un huerto orgánico y todos los alimentos se prepararan en braceros con carbon y ollas de barro.

Disponibilidad

Si no encuentras el horario que deseas, puedes .
Wed, Oct 23    De las 1:30 PM a las 5:30 PM.
$53 por persona
Únete a 3 viajeros más

Ten en cuenta lo siguiente

Política de cancelación

Cualquier experiencia se puede cancelar dentro de las 24 horas posteriores a la compra y recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden asistir hasta 10 participantes de 8 años y más.

Alcohol

Esta experiencia incluye alcohol. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los huéspedes que tengan edad legal para beber.

Más consejos

Las clases están disponibles en Inglés. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos, siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emocion enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña
Sonia
clase de cocina
Clase de cocina tradicional oaxaqueña
174 evaluaciones
Desde $53 por persona
174 evaluaciones
Desde $53 por persona