Las tierras de cultivo costeras de Busan son una fuente tranquila de verduras que casi no se encuentran en ningún otro lugar de Corea. El aire salado y los largos días soleados dan forma a verduras que cambian con cada estación, desde los brotes de principios de primavera hasta las raíces de finales de otoño. En esta clase práctica de cocina, tú mismo recogerás las verduras del día en el jardín y luego las convertirás en platos coreanos de origen vegetal hechos completamente desde cero.