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Paella de marisco, sangría y mercado de La Boquería

Barcelona, EspañaParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Experiencia gastronómica ofrecida por Helina

4 horasIdioma: inglés, Español y Ruso
Compromiso con la seguridad
Este anfitrión se ha comprometido a seguir las pautas de seguridad de Airbnb relacionadas con la COVID-19.
Cocina Español
El anfitrión puede adaptar la experiencia a las restricciones dietéticas de los participantes.
Hasta 4 personas
Se admiten grupos privados de hasta 10 participantes.
Incluye comida y bebidas

Qué harás

Trabajaremos juntos para crear estas tres de mis recetas catalanas favoritas y más famosas:
♥ la legendaria paella de mariscos
♥ delicioso aperitivo catalán Pan con Tomate
♥ MEJOR Sangría casera

Pero primero, ¡VAMOS DE COMPRAS!

Nos encontraremos en Boqueria, el mercado más antiguo y conocido de Barcelona, donde recogeremos los mariscos más frescos para nuestra paella. Aquí te mostraré los puestos de mariscos de mejor calidad, el azafrán de la más alta calidad, el pimentón español, el aceite de oliva y trufa español, la reconocida sal catalana con diferentes sabores, un jamón ibérico de primera calidad. Te sentirás como un español: oliendo, probando, tocando y probando productos locales y charlando con mis amigos vendedores.

Después de las compras llega el momento de cocinar y nos dirigimos a mi cocina-estudio, un lugar único y hermoso en un antiguo edificio catalán recientemente restaurado (más de 150 años) (7 minutos a pie).

Ahora es el momento de ser creativos con nuestra sesión práctica de cocina. Mientras disfrutamos de nuestro aperitivo, comenzaremos con la preparación de Pan con Tomate y Sangría. Luego pasaremos a cocinar nuestra paella siguiendo paso a paso mi receta familiar. ¡Cocinaremos juntos una gran paella comunal como hacen las familias españolas reales, superando nuestra increíble experiencia con un buen vino!

Una vez listos, disfrutaremos de nuestras creaciones con una copa de vino (o refresco), riéndonos y compartiendo historias. También recibirás recetas de todos los platos que elaboramos.
Otros aspectos destacables
Como el mercado de la Boquería no funciona los domingos y feriados (10, 13 de abril, 1 de mayo, 15 de agosto, 11 y 24 de septiembre, 12 de octubre, 1 de noviembre, 6, 25, 26 y 26 de diciembre), en estos días comenzamos nuestra clase directamente con la cocina! ¡De esta manera tendremos más tiempo para disfrutar de la cocina y nuestra comida!
Trabajaremos juntos para crear estas tres de mis recetas catalanas favoritas y más famosas:
♥ la legendaria paella de mariscos
♥ delicioso aperitivo catalán Pan con Tomate
♥ MEJOR Sangría casera

Pero primero, ¡VAMOS DE COMPRAS!

Nos encontraremos en Boqueria, el mercado más antiguo y conocido de Barcelona, donde recogeremos los mariscos más frescos para nuestra paella. Aquí te mostraré los puestos de mariscos d…

Qué incluye

  • Alimentos
    Paella de Marisco y Tapas
    ♥ ¡Langostas, sepias, calamares, rape, mejil...
  • Bebidas
    ♥ mejor sangría casera
    Hecho con buen vino, jugo de naranja fresco, fr...

Conoce a Helina, tu anfitrión

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 1475 evaluaciones
  • Identidad verificada
Han pasado diez años desde que, tras inspirarme en la cultura española, las tradiciones, la arquitectura y, en primer lugar, la comida española sin igual, me mudé a la soleada Barcelona. ¡Aquí me casé con un hombre español encantador cuya familia era dueña de un pequeño restaurante local y descubrí que cocinar era mi vocación en la vida!

Trabajar en nuestro restaurante familiar durante una década no solo me conectó más con la cocina española, sino que también me dio la oportunidad de dominar mis habilidades en muchas de nuestras recetas familiares, especialmente mi favorita: la paella de mariscos tradicional española.

2019 ha sido el primer año de mi experiencia culinaria y ha sido un año increíble que me brindó la oportunidad de encarnar mis dos pasiones principales de toda la vida: AMOR por la comida deliciosa y AMOR por conocer gente de todo el mundo, escuchar sus historias y disfrutar de la cocina. y comiendo auténtica comida española juntos!
Han pasado diez años desde que, tras inspirarme en la cultura española, las tradiciones, la arquitectura y, en primer lugar, la comida española sin igual, me mudé a la soleada Barcelona. ¡Aquí me casé con un hombre español encantador cuya familia era dueña de un pequeño restaurante local y descubrí que cocinar era mi vocación en la vida!

Trabajar en nuestro restaurante familiar durante una década no solo me conectó más con la cocina española, sino que también me dio la oportunidad de…
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Desde $98
por persona
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EXPERIENCIAS AIRBNB

En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

Espacios íntimos

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

Aprobada por Airbnb

En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Dónde estarás

Cocinarás en mi espaciosa cocina-estudio en un antiguo edificio catalán recientemente reformado en el corazón del famoso El Raval, la parte más céntrica e histórica del casco antiguo de Barcelona.

Mi cocina-estudio es un hermoso lugar antiguo que está diseñado en un estilo industrial moderno, pero tiene vestigios del diseño interior catalán original, como techos altos con vigas de madera a la vista, paredes de piedra y ladrillo.

Calificado con 4.96 de 5 en 1475 evaluaciones.

Amy
agosto de 2020
Absolutely wonderful experience! Helina and her daughter were a great team together and made us feel at home in their lovely cooking studio. There was only 6 of us for the class which meant there was enough for each of us to do. The food and sangria was plentiful and super tasty! 100% would recommend.
Absolutely wonderful experience! Helina and her daughter were a great team together and made us feel at home in their lovely cooking studio. There was only 6 of us for the class wh…
Julian
agosto de 2020
Helena and her daughter did everything so that our group had an amazing experience. We first went to the Boqeria market, where we bought most of our food ingredients. Both of them seemed qualified in what they were telling and teaching us. Furthermore, they were also really fun and the course was quite interactive. The cooking studio was charming and the paella tasted amazing. Overall, excellent price value ratio.
Helena and her daughter did everything so that our group had an amazing experience. We first went to the Boqeria market, where we bought most of our food ingredients. Both of them…
Ty
agosto de 2020
Helina's paella making class was a pretty cool experience! Met some fun individuals that I was able to share a unique Spanish cuisine with.
Sohyun
agosto de 2020
From purchasing ingredient in the market to preparing drinks and food together, it was amazing experience to understand more about food culture. After the class, I am so motivated to cook paella for my family and friends :) Thank you very much!
From purchasing ingredient in the market to preparing drinks and food together, it was amazing experience to understand more about food culture. After the class, I am so motivated…
Jodie
agosto de 2020
Great experience to do in Barcelona! We really enjoyed going to the market and learning about the local produce. Going to Helina's kitchen was amazing, such a nice setting and so much fun. They really make an effort to get everyone to interact and get involved. Lots of laughs and sangria flowing!! Food was delicious and both Helina and her daughter were really knowledgeable. Would 100% recommend to do this while you are here, you won't regret it!
Great experience to do in Barcelona! We really enjoyed going to the market and learning about the local produce. Going to Helina's kitchen was amazing, such a nice setting and so m…
Arpan
agosto de 2020
We felt welcomed and special from the start to finish. We got learn to cook from scratch with details about items which we use and taste with music on the background. Me and my partner were soo happy that we choose to do this experience with Helina and her daughter.
We felt welcomed and special from the start to finish. We got learn to cook from scratch with details about items which we use and taste with music on the background. Me and my p…

Elige entre las fechas disponibles

    Preferencias dietéticas

    Si se lo pides, el anfitrión puede adaptar la experiencia a las siguientes necesidades alimentarias. De ser necesario, tienes que avisarle al organizador antes de la experiencia.
    Alergia a los frutos secos
    Elaborado sin huevo
    Sin lácteos
    Alergia al cacahuate
    Pescetariana
    Sin soya
    Sin gluten

    Qué debes saber

    Política de cancelación

    Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

    Requisitos para los participantes

    Pueden participar hasta 4 personas de mínimo 5 años.

    Alcohol

    Esta experiencia incluye alcohol. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los huéspedes que tengan edad legal para beber.