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En la cocina

Prepara pasta con cereales de la antigüedad

En la cocina

Prepara pasta con cereales de la antigüedad

115 evaluaciones
Duración
4.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Cocina
Italiano
Tu anfitrión te recibe en
Italiano, inglés
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Prepara pasta con cereales de la antigüedad

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Prepara pasta con cereales de la antigüedad

115 evaluaciones
Duración
4.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Cocina
Italiano
Tu anfitrión te recibe en
Italiano, inglés

Qué harás

Our experience will be like a gastronomic journey in the fascinating world of pasta made with Sicilian "ancient grains"! I bet you don't know what the ancient grains are! These are worked with a natural stone, and left dry for hours and hours. In particular, our pasta is made out of two particular ancient grains: Perciasacchi e Tumminia. Firstly, we will go to the market and select the ingredients for our pasta. Then, we will start our experience understanding the main characteristics of the bran that makes these grains so special. At this point, ready to cook! We will prepare three variety of fresh pasta: tagliatelle, gnocchi and ravioli and we will cook the seasoning for pasta. That is not all! We will also have a typical sicilian dessert. We will have fun :)

En la cocina

En la cocina

en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Aprobada por Airbnb

    En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Paola

Paola

Paola and Elisa are two women and two friends with the passion of food. Paola is an agricultural entrepreneur and her company is focused on cereal cultivations. In 2017, she decided to start using the "grano antico" (ancient grain) to produce a different kind of pasta. This pasta is of pure quality, healthy and traditional of this region. She also has a farm and she is a real expert of Sicilian food :) Elisa is a woman passionate about cooking, food and raw materials. This interest comes from his work experience and from the need to cook only the best for his 8 year old daughter. For this reason they take much care of the ingredients that they use. They loves cooking and love sharing it with others!

Qué incluye

Alimentos
Pasta Lunch or Dinner with a three-courses meal. This is suitable also for vegans, vegetarians and any other allergy.
Bebidas
Water
Transporte
Local market tour
Equipo
Apron and Recipe Book

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

We will go to the local market to select the ingredients (Mercato del Capo). Afterwards, we will go to our kitchen where we will start our experience!

Disponibilidad

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias dietéticas

Si se lo pides, el anfitrión puede adaptar la experiencia a las siguientes necesidades alimentarias. De ser necesario, tienes que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Sin soya
Sin soya
Alergia a los frutos secos
Alergia a los frutos secos
Alergia al cacahuate
Alergia al cacahuate
Elaborado sin huevo
Elaborado sin huevo
Alergia a los mariscos
Alergia a los mariscos
Sin lácteos
Sin lácteos
Sin gluten
Sin gluten
Alergia al pescado
Alergia al pescado
Vegana
Vegana
Vegetariana
Vegetariana
Pescetariana
Pescetariana

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 5 participantes de mínimo 18 años de edad. Los niños menores de 2 años pueden asistir en compañía de su padre o madre. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones…

Más consejos

A vegan, vegetarian and gluten free option will be available if you will communicate it beforehand!
Paola
Prepara pasta con cereales de la antigüedad
115 evaluaciones
Desde $69 por persona
115 evaluaciones
Desde $69 por persona