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clase de cocina

Prepara pasta con cereales de la antigüedad

clase de cocina

Prepara pasta con cereales de la antigüedad

89 evaluaciones
Duración
4.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Equipment, Transportation, Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
Italiano, inglés
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Prepara pasta con cereales de la antigüedad

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Prepara pasta con cereales de la antigüedad

89 evaluaciones
Duración
4.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Equipment, Transportation, Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
Italiano, inglés

Qué harás

Our experience will be like a gastronomic journey in the fascinating world of pasta made with Sicilian "ancient grains"! I bet you don't know what the ancient grains are! These are worked with a natural stone, and left dry for hours and hours. In particular, our pasta is made out of two particular ancient grains: Perciasacchi e Tumminia. Firstly, we will go to the market and select the ingredients for our pasta. Then, we will start our experience understanding the main characteristics of the bran that makes these grains so special. At this point, ready to cook! We will prepare three variety of fresh pasta: tagliatelle, gnocchi and ravioli and we will cook the seasoning for pasta. That is not all! We will also have a typical sicilian dessert. We will have fun :)

Qué incluye

Food
Pasta Lunch or Dinner with a three-courses meal. This is suitable also for vegans, vegetarians and any other allergy.
Drinks
Water
Transportation
Local market tour
Equipment
Apron and Recipe Book

Tu anfitrión

Paola
465
Participantes recibidos
2016
Se unió a Airbnb
6
Experiencias organizadas

Paola

I am an agricultural entrepreneur and my company is focused on cereal cultivations. In 2017, I decided to start using the "grano antico" (ancient grain) to produce a different kind of pasta. This pasta is of pure quality, healthy and traditional of this region. I also have a farm and I am a real expert of Sicilian food :) For this reason I take much care of the ingredients I use. I love cooking and I love sharing it with others!

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde estarás

We will go to the local market to select the ingredients (Mercato del Capo). Afterwards, we will go to our kitchen where we will start our experience!

Disponibilidad

Ten en cuenta lo siguiente

Política de cancelación

Cualquier experiencia se puede cancelar dentro de las 24 horas posteriores a la compra y recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden asistir hasta 10 participantes de 18 años y más.

Más consejos

A vegan, vegetarian and gluten free option will be available if you will communicate it beforehand!
Paola
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Prepara pasta con cereales de la antigüedad
89 evaluaciones
Desde $69 por persona
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Desde $69 por persona