Una experiencia verdaderamente maravillosa con Brahim y su esposa: mucho más que una clase de cocina, fue una inmersión genuina en la vida y la cultura marroquíes cotidianas.
Desde el desayuno y las explicaciones sobre las tradiciones locales, hasta la elección de nuestros platillos, ir de compras juntos al mercado del barrio y aprender sobre las especias marroquíes, cada momento fue auténtico y personal. Su barrio, lejos de las rutas turísticas habituales, es en sí mismo una parte maravillosa de la experiencia y te permite descubrir un lado de Marrakech que difícilmente experimentarías de otra manera.
Lo que más nos gustó fue participar en cada paso de la preparación. Con la guía, la calidez y la paciencia de la esposa de Brahim, preparamos y cocinamos todo nosotros mismos, desde los ingredientes hasta el té, antes de sentarnos juntos a disfrutar de una comida excepcional.
Las conversaciones lo hicieron aún más especial: historia, cultura, vida cotidiana, comida y experiencias personales. Ambos anfitriones hablan un inglés excelente, lo que hace que la comunicación sea fluida.