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En la cocina

“PASTA FRESCA” COMO UNA ABUELA ITALIANA

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“PASTA FRESCA” COMO UNA ABUELA ITALIANA

66 evaluaciones
Duración
2.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Cocina
Italiano
Tu anfitrión te recibe en
Español, Italiano, inglés
En la cocina

“PASTA FRESCA” COMO UNA ABUELA ITALIANA

En la cocina

“PASTA FRESCA” COMO UNA ABUELA ITALIANA

66 evaluaciones
Duración
2.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Cocina
Italiano
Tu anfitrión te recibe en
Español, Italiano, inglés

Qué harás

“Orecchiette” y “cavatelli” son típicos de la región de Puglia, cuya forma es aproximadamente la de orejas pequeñas, de la que deriva el nombre. En Italia, “orecchiette” se cocinan principalmente con tapas de nabos, coliflores, brócoli y otras verduras, también con salsa roja, queso y ragù. “Orecchiette” son el símbolo gastronómico de Puglia, conocido y extendido en toda Italia y también en el extranjero. Aprendiendo de las recetas de nuestras abuelas. Aprenderás a elegir y reconocer los diferentes tipos de harina, aprenderemos como hacer descansar la masa y las diferentes técnicas de preparación de estos tipos de pasta fresca. Después de descubrir todos los trucos de esta receta degustaremos la pasta fresca junto con una botella de buen vino italiano. Al final de la experiencia, te enviaremos la receta en PDF y una lista de restaurantes, tiendas de alimentos y gastronomía local. Usaremos los ingredientes de la más alta calidad, muchos de Puglia, en el sur de Italia, donde nuestra familia los produce de forma privada como el aceite de oliva virgen extra, salsa de tomate, tomates frescos, orégano silvestre de las playas de Ostuni.

En la cocina

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en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Aprobada por Airbnb

    En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Gabriele

Gabriele

Soy Gabriele y soy un chef personal en Milán y Lodi. Me encanta alojar personas y dejalos probar mis platos italianos favoritos como pasta casera, lasaña, ñoquis y ravioles. Pero también me apasiona el pescado y las verduras. Además me encanta preparar postres como nuestro especial Tiramisú. Mira mi perfil de Instagram para ver mi trabajo @qubipersonalchef @gabrielenarracci.

Qué incluye

Alimentos
“Orecchiette” . Dessert Pasta fresca y tarta.
Bebidas
vino, agua y chef personal
Transporte
Lista de mis restaurantes locales favoritos, recetas para llevar a casa
Equipo
Delantal

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

Cocinaremos juntos en mi casa en Milán, en una zona residencial entre la Estación Central y el distrito de Isola.

Disponibilidad

Ahorra un 20% cuando reserves con 2 semanas de anticipación. 

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias dietéticas

Si se lo pides, el anfitrión puede adaptar la experiencia a las siguientes necesidades alimentarias. De ser necesario, tienes que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Sin gluten
Sin gluten
Vegetariana
Vegetariana
Vegana
Vegana

Política de cancelación

Si deseas recibir un reembolso total, debes cancelar al menos 7 días antes del inicio programado de la experiencia o dentro de las 24 horas posteriores a la compra.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 10 personas de cualquier edad. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones alimentarias al anfitrión. También deben tener en cuenta que consumir carne roja o de ave,…

Alcohol

Esta experiencia incluye alcohol. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los huéspedes que tengan edad legal para beber.

Más consejos

Si eres vegetariano, vegano o celìaco, eres bienvenido! Tenemos muchas opciones sabrosas. Solo escríbenos.
Gabriele
“PASTA FRESCA” COMO UNA ABUELA ITALIANA
66 evaluaciones
Desde $42 por persona
66 evaluaciones
Desde $42 por persona