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En la cocina

Secretos de la cocina italiana

En la cocina

Secretos de la cocina italiana

304 evaluaciones
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Cocina
Italiano
Tu anfitrión te recibe en
Italiano, inglés
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Secretos de la cocina italiana

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Secretos de la cocina italiana

304 evaluaciones
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Cocina
Italiano
Tu anfitrión te recibe en
Italiano, inglés

Qué harás

This is NOT ORDINARY COOKING CLASS, this is COOKING EXPERIENCE WITH LOCAL. Cook and eat with local, as a friend, in typical Italian home kitchen is the first secret to discover the essence of the Italian home cuisine. Welcome in The Italian Secret Kitchen. You will learn to make my special tiramisù, traditonal pasta from scratch with delicious sauces and filling in my cozy flat with home kitchen tools and traditional pasta machine. And I will give you the tips to make it at home. • I welcoming you with Italian appetizer • Then we will start our cooking experience with making tiramisù with my personal touch (in the summer with limoncello and red fruits) • After we will make 3 types of homemade pasta: - Garganelli (cylindrical shape pasta) or Busiate (Sicilian helical shape pasta) - Italian Dumpling (Tortellini, Ravioli, Mezzelune, etc.) - Fettuccine or Bigoli or Spaghetti • Then we will eat our food in my cozy living room Usually my sauces and filling are vegetarian (with or without cheese), but I like also to make pasta with meat or fish/seafood. Don't worry if you have allergy or intolerance I will organize menu without the ingredient(s) you can't eat. Basically I do the cooking experience alone, but sometimes some my friends join me. I will tell you in advance.

En la cocina

En la cocina

en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Aprobada por Airbnb

    En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Gianfranco

Gianfranco

I'm a creative person from Palermo, Sicily. I inherited a passion to cooking from my grandmother and my parents. My specialities are the traditional Italian food, especially homemade pasta, sicilian street food and desserts. The recipes which I learned from my grandmother are with a lot secrets to make easy delicious dishes and I would like to share them! I’m organizing "social dinning" in my home for locals and travelers and I’m also hosting another Airbnb experience "The Italian Secret Kitchen: Cannoli&Arancine”.

Qué incluye

Alimentos
Fresh ingredients for our 3 types of pasta and our tiramisù
Equipo
*Apron/Recipes We will cook with nice aprons, we'll use traditional kitchen tools & pasta machines and I'll send you my…

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

I will welcome you in my small flat which is located in very nice area, district Cenisio/Simonetta, not far from Milan downtown, near Corso Sempione, Monumental Cemetery and Porta Garibaldi. We will cook in my cozy kitchen/living room full of mediterranean colors, with photos and souvenirs from my trips or from travelers that sometimes I do host in my flat.

Disponibilidad

Cosas que debes tener en cuenta

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 5 personas de mínimo 6 años. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones alimentarias al anfitrión. También deben tener en cuenta que consumir carne roja o de ave,…

Alcohol

Esta experiencia incluye alcohol. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los huéspedes que tengan edad legal para beber.

Más consejos

This experience IS NOT GLUTEN-FREE If you have any intolerance or allergy, please inform me before the cooking time!
Gianfranco
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304 evaluaciones
Desde $46 por persona
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