EXPERIENCIA EN LÍNEA

Dulce de leche y alfajores argentinos

Palermo, ArgentinaParte de la colección Experiencias Airbnb en línea

Anfitrión de la experiencia: Eliana

90 minutos, Idioma: Español y inglés
Participa en línea
Conoce a tu anfitrión en vivo a través de Zoom.
Hasta 10 personas
Se admiten grupos privados de hasta 30 participantes.
Cocina Cocina uruguaya

Qué harás

Te espero en la cocina de mi casa para recibirte, y compartir un momento único e irrepetible. Donde podré compartir contigo todos mis conocimientos y experiencia sobre el dulce de leche y los alfajores argentinos.
Es una experiencia participativa, de ida y vuelta. En esta clase, vamos a cocinar, aprender, conocer a otras personas y divertirnos en un clima relajado y distendido.
Seguiremos la clase a través de la plataforma Zoom.

Comenzaremos con el dulce de leche: orígenes, distintos tipos, cocciones, trucos. Es una receta que lleva su tiempo, veremos cómo es el comienzo y cómo terminarlo.
Es una receta muy especial, dulce de leche de familia, va pasando de generación en generación.

Luego, les contaré sobre el ritual del mate. Algo cotidiano en la vida de los argentinos y de muchos países Latinoamericanos.
Es un clase de cocina participativa, pensada y preparada para que todos puedan vivenciar algo de la cultura y tradición argentina a través de su comida.
Podremos ir aclarando las dudas o preguntas que vayan surgiendo durante la clase.
Depués haremos las tapas de los alfajores, la masa y el horneado.

Y finalmente, los vamos a armar, rellenar y a probar! Estoy segura que te vas a tentar y los vas a hacer! Para tu casa o para llevarlos a algún lado y compartirlos con amigos o familia.
Otros aspectos destacables
No te olvides de los ingredientes. Si no conseguís alguno, preguntame.
Si te gustó la clase dejame una calificación y si no te gustó algo escribime para mejorar.
Te espero en la cocina de mi casa para recibirte, y compartir un momento único e irrepetible. Donde podré compartir contigo todos mis conocimientos y experiencia sobre el dulce de leche y los alfajores argentinos.
Es una experiencia participativa, de ida y vuelta. En esta clase, vamos a cocinar, aprender, conocer a otras personas y divertirnos en un clima relajado y distendido.
Seguiremos la clase a través de la plataforma Zoom…

Cómo participar

  • Únete a una videollamada
    Participa través de Zoom desde tu computadora o dispositivo móvil. Después de reservar, recibirás un correo electrónico con un enlace e instrucciones para conectarte.
  • Reserva para un grupo privado
    Eliana puede ofrecer la experiencia a grupos privados de hasta 30 participantes a partir de $12.

Qué llevar

  • Una cacerola grande y cuchara de madera o batidor
  • Una placa para horno
  • Papel manteca para hornear, papel film
  • Palo de amasar, Batidor eléctrico o batidor, cortante
  • Coco rallado

Conoce a Eliana, tu anfitrión

Anfitrión en Airbnb desde 2013
  • 64 evaluaciones
  • Identidad verificada
Soy cocinera y psicóloga. Dejé la psicología para dedicarme de lleno a mis dos pasiones: cocinar y enseñar. Estudié de manera profesional la carrera de Chef y Restaurante Manager.
Durante un tiempo me dediqué a realizar caterings y cocinar para eventos.
Amo dar clases. Lo hago hace 5 años. Acá en Argentina y también en otros lugares del planeta.
Preparé esta clase para explorar este dulce autóctono, típico de Argentina. Ni bien aterrizas en Argentina, tendrás que probar un alfajor de maicena relleno de mucho mucho dulce de leche. Es un Must!
Todos podremos participar. Me gusta que sea una experiencia interactiva, de ida y vuelta. Para ello, quiero abrirte las puertas de mi casa y mi cocina para compartir un momento increíble. Simple y rico, sabores típicamente argentinos, tradicionales de la gastronomía local.
Soy cocinera y psicóloga. Dejé la psicología para dedicarme de lleno a mis dos pasiones: cocinar y enseñar. Estudié de manera profesional la carrera de Chef y Restaurante Manager.
Durante un tiempo me dediqué a realizar caterings y cocinar para eventos.
Amo dar clases. Lo hago hace 5 años. Acá en Argentina y también en otros lugares del planeta.
Preparé esta clase para explorar este dulce autóctono, típico de Argentina. Ni bien aterrizas en Argentina, tendrás que probar un alfa…
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Desde $12
por persona

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Anfitriones considerados

Conoce a anfitriones que comparten contigo sus conocimientos y te dejan entrar en su mundo.

Actividades en grupos pequeños

Conoce a personas de todo el mundo mientras aprenden algo nuevo juntos.

Sencillo y global

Puedes unirte fácilmente y participar desde tu casa con muy poca preparación.

Calificado con 4.94 de 5 en 64 evaluaciones.

Fabiana
mayo de 2021
Sabe aquela pessoa inteligente, simpática, generosa e que sabe ensinar as artes culinárias? Pois é, minhas queridas e meus queridos, a Eliana é assim e, por isso, oferece uma linda experiência online. Eu e minha amiga Leda, cada uma na sua casa, nos divertimos muito aprendendo a fazer dois dos patrimônios da culinária argentina: DULCE DE LECHE Y ALFAJOR. Eu vivi para aprender a fazer um genuíno Dulce de Leche, minhas amigas e meus amigos !! O que para mim foi algo increíble, principalmente, porque a aula foi toda em espanhol e isso ampliou meu vocabulário. Além disso, Eliana ainda nos presentea com mais duas receitinhas. Un Lujo! como dizem nossos amados hermanos. Se você quer ser bem recebida/o em uma experiência e aprender algo da cultura gastronômica da Argentina e se sentir orgulhosa/o da fazer riquíssimos(gostosíssimos em Espanhol) Dulce de leche e alfajor, participe desta experiência. Vá sozinha/o ou junte seus amigos e sua família para se divertir e aprender. Uma dica da Fabi para brasileiros: polvo para hornear é Fermento em Português! ;D
Katie
mayo de 2021
My sister and I booked a private class as a gift for our mom, and we had a great time! Eli was so patient with us-- who knew dulce de leche took 45 minutes to an hour to cook down?-- and provided us consistent feedback throughout the class. Towards the end, when she finished a bit earlier than us, she talked to us a bit about what life has been like under COVID lockdown in Argentina (we asked!) and showed us a kind of tea that's very popular in Argentina. This was such a great value, and I highly recommend it for others!
Abenet
abril de 2021
Eliana is an amazing women, chef and host! This experience was way cooler than I expected. Eliana was patience, thorough and fun! I’m glad she suggested measuring everything out before the experience began, it certainly helped with time management. I was still a little slow but she was kind enough to wait on me and not make me feel rushed. She even send me a vegan version of the recipe after the experience. I highly recommend for this individuals, groups, team building/work, and families!
Amanda
marzo de 2021
Eliana was amazing! She is extremely nice and patient. She would answer all of our questions as we went through the baking class. We did this for my cousins birthday and it was a lot of fun. I also plan to make more alfajores. They are so delicious! Thank you Eliana for an awesome experience.
Glenna
marzo de 2021
Eliana is a wonderful and knowledgeable chef and hostess. Even though she was in Argentina, and we were in California, I felt very at home in her kitchen!
Gwyn
marzo de 2021
What a lovely Friday evening, baking with Eliana! While I am quite familiar with dulce de leche, I had never made it before and certainly can better appreciate the process and care this takes! The Argentine Alfajores were wonderful as well and I am so glad to have this new recipe available to me. Eliana was a great conversationalist and teacher!

Qué debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los participantes

Para participar, necesitarás una conexión a internet y los dispositivos necesarios para reproducir audio y video. En el correo electrónico de confirmación de tu reservación incluiremos un enlace y las instrucciones para que puedas unirte.