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EXPERIENCIA EN LÍNEA

Baja California, Ensalada César original

Anfitrión de la experiencia: Claudia

90 minutos
Hasta 10 personas
Únete desde tu computadora, teléfono o tablet
Idioma: Español

Qué harás

Ven a conocer un pedazo de la gastronomía de Tijuana, Baja California, México, con la ensalada caesars en una clase guiada por un profesional.

Prepararemos y platicaremos de la historia de esta icónica ensalada que es de renombre internacional, es una receta sencilla y con sabor único que te encantara.

En esta clase también conocerás de la labor que hace el Conservatorio de la Cultura Gastronómica a favor de nuestra gastronomía y motivo de esta clase.

En el tiempo que dure esta experiencia, te mostrare desde mi cocina para que en tu cocina y entre todos preparemos esta ensalada, platicaremos y estaré atenta a las dudas que surjan sobre la preparación y aquello que quieran saber de la gastronomía de mi región, veras lo fácil, práctica y deliciosa que queda.

Los ingredientes lo podrás consultar mas adelante en la lista de estos y utensilios que necesitaras para realizar esta clase.

Si deseas que esta clase se realice para un evento especial, como reunión rompe hielo de trabajo, cumpleaños, algún grupo privado, solo escríbenos e indícanos la fecha y hora de tu reunión.

Si quieres conocer de mi cocina puedes consultar en redes sociales

@ClaudiaTrasvina
@Collageenlacocinadeclaudia

Igual podrás consultar en redes la página del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana

@Conservatoriodelaculturagastronomicamexicana
Otros aspectos destacables
En esta clases hablaremos un poco de esta tierra al norte denominada Baja California y de la historia de la ensalada caesar, donde a través de los aromas y de los sabores podrás oler y probar un poco de mi tierra, será una experiencia exquisita.
Ven a conocer un pedazo de la gastronomía de Tijuana, Baja California, México, con la ensalada caesars en una clase guiada por un profesional.

Prepararemos y platicaremos de la historia de esta icónica ensalada que es de renombre internacional, es una receta sencilla y con sabor único que te encantara.

En esta clase también conocerás de la labor que hace el Conservatorio de la Cultura Gastronómica a favor de nuestra gastr…

Cómo participar

  • Únete a una videollamada
    Participa través de Zoom desde tu computadora o dispositivo móvil. Después de reservar, recibirás un correo electrónico con un enlace e instrucciones para conectarte.

Qué llevar

  • Utensilios: Pala de madera, refractario hondo, ollita (para sumergir el huevo en agua por un minuto), mamila o biberon de cocina para el aceite de oliva, exprimidor de limón, charola chica (en caso de contar con horno), sartén, paños, plato para servir
    Utensilios: Pala de madera, refractario hondo, ollita (para sumergir el huevo en agua por un minuto), mamila o biberon de cocina para el…
  • Ingredientes: 20 orejas de lechuga romana, 1 taza de aceite de oliva, 4 cucharaditas de salsa inglesa, 1 cucharada de mostaza dijon, 1 yema de huevo, 1 limón verde, 2 filetitos de anchoas finamente picados, 2 dientes de ajo finamente picados, queso p
    Ingredientes: 20 orejas de lechuga romana, 1 taza de aceite de oliva, 4 cucharaditas de salsa inglesa, 1 cucharada de mostaza dijon, 1 yem…
Desde $12
por persona
No hay fechas disponibles

Conoce a Claudia, tu anfitrión

Anfitrión en Airbnb desde 2020
  • Identidad verificada
Hola! Soy Claudia Trasviña y desde siempre me ha encantado la cocina lo cual me llevo a estudiar por segunda profesión la Licenciatura en Arte Culinario y la Maestría en cocinas de México.
Esta pasión le he heredado de mi entorno familiar quienes de alguna manera trasmitieron su amor a través de los platillos que preparaban.
Esta aventura me encamino a estudiar diversos cursos y diplomados en materias relacionadas a la gastronomía, principalmente mexicana; a ser miembro y Delegada por Baja California del CCGM, también, el de ser organizador, moderador o panelista en temas relacionados a la cultura gastronómica mexicana y la de mi región.
Para mi será un placer poder compartir con ustedes mi cocina.
Hola! Soy Claudia Trasviña y desde siempre me ha encantado la cocina lo cual me llevo a estudiar por segunda profesión la Licenciatura en Arte Culinario y la Maestría en cocinas de México.
Esta pasión le he heredado de mi entorno familiar quienes de alguna manera trasmitieron su amor a través de los platillos que preparaban.
Esta aventura me encamino a estudiar diversos cursos y diplomados en materias relacionadas a la gastronomía, principalmente mexicana; a ser miembro y Delegada…
A fin de proteger tus pagos, te pedimos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información

Acerca de la organización: Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana



El CCGM se dedica al rescate, salvaguardia y promoción de la cocina mexicana que en 2010 fue reconocida, gracias al CCGM, como patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Como parte de las actividades para conmemorar los 10 años y ante la necesidad de reactivar el turismo en México, el Conservatorio y Airbnb se unen para ofrecer experiencias gastronómicas que dan difusión a nuestros valores.

Esta es una experiencia solidaria: el 100% de tu pago se destina a Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.
Experiencias en línea de Airbnb

Anfitriones considerados

Conoce a anfitriones que comparten contigo sus conocimientos y te dejan entrar en su mundo.

Actividades en grupos pequeños

Conoce a personas de todo el mundo mientras aprenden algo nuevo juntos.

Sencillo y global

Puedes unirte fácilmente y participar desde tu casa con muy poca preparación.

Qué debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los participantes

Para participar, necesitarás una conexión a internet y los dispositivos necesarios para reproducir audio y video. En el correo electrónico de confirmación de tu reservación incluiremos un enlace y las instrucciones para que puedas unirte.