EXPERIENCIA EN LÍNEA

Las Mejores Recetas de la Cocina Peruana con unChef Experto

Cusco, PerúParte de la colección Experiencias Airbnb en línea

Anfitrión de la experiencia: Jesus Alexander

90 minutos, Idioma: inglés y Español
Participa en línea
Conoce a tu anfitrión en vivo a través de Zoom.
Hasta 10 personas
Se admiten grupos privados de hasta 30 participantes.
Cocina Peruana

Qué harás

Bienvenidos a mi cocina, en una pequeña pero famosa ciudad llamada Cusco. En esta clase de cocina en línea, exploraremos los sabores del Perú. Aprenderás a hacer la bebida nacional del Perú, el Pisco Sour y uno de los platos más representativos de mi país como es el Ceviche.

Durante nuestra clase compartiré contigo no solo consejos y trucos de cocina, sino también información sobre ingredientes y comida peruana. Además, comprobaré cómo les va a todos en el grupo, así que no dudes en hacerme cualquier pregunta que tengas. ¡Quiero que aproveches la clase al máximo!

Primero, haremos el famoso Pisco Sour, una deliciosa combinación de pisco, jugo de limón, clara de huevo y almíbar. Luego, prepararemos el estilo clásico del popular Ceviche, y al mismo tiempo prepararemos el estilo Nikkei con mango. ¡Será bueno saber cuál prefiere después de probarlo! Además, ¡seguro que acomodaré a huéspedes con restricciones dietéticas!

Estaré feliz de que puedas compartir tu nuevo talento, como chef peruano, con tu familia y amigos después de esta experiencia en línea.

La clase se llevará a cabo a través de Zoom, recibirá un enlace para conectarse una vez que nos proporcione la información.
Otros aspectos destacables
Puedes usar una computadora, laptop, smartphone o tableta como dijimos, pero una computadora o laptop te permitirá ver mejor lo que hago.

Siempre trataré de encontrar la mejor manera de acomodar a los invitados con una dieta individual. Házmelo saber con anticipación.
Bienvenidos a mi cocina, en una pequeña pero famosa ciudad llamada Cusco. En esta clase de cocina en línea, exploraremos los sabores del Perú. Aprenderás a hacer la bebida nacional del Perú, el Pisco Sour y uno de los platos más representativos de mi país como es el Ceviche.

Durante nuestra clase compartiré contigo no solo consejos y trucos de cocina, sino también información sobre ingredientes y comida peruana. Además, comprobaré cómo…

Cómo participar

  • Únete a una videollamada
    Participa través de Zoom desde tu computadora o dispositivo móvil. Después de reservar, recibirás un correo electrónico con un enlace e instrucciones para conectarte.
  • Reserva para un grupo privado
    Jesus Alexander puede ofrecer la experiencia a grupos privados de hasta 30 participantes a partir de $51.

Qué llevar

  • Una computadora, computadora portátil, teléfono inteligente o tableta con conexión a Internet estable
  • Ingredientes para Pisco Sour: 3 onzas de pisco (o agua para una versión virgen), 1 onza de jugo de limón (6 limas), 1 clara de huevo, 4 cubitos de hielo, 1 onza de almíbar simple.
  • Ingredientes para el ceviche clásico: 150 gr de pescado, 1 cebolla morada, 8 limones, 1 chile habanero (opcional), 1 ramita de cilantro fresco, 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 cucharadita de ajo rallado, sal al gusto.
    Ingredientes para el ceviche clásico: 150 gr de pescado, 1 cebolla morada, 8 limones, 1 chile habanero (opcional), 1 ramita de cilantro fres…
  • Ingredientes para el Ceviche Nikkei (opción vegetariana): 1 mango (300 gr), 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 ramita de cebolla verde.
  • Para acompañar el ceviche: 1 camote, 2 naranjas, 3 cucharadas de azucar blanco, un trocito de canela, 1 maíz fresco y hojas de lechuga.

Conoce a Jesus Alexander, tu anfitrión

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 194 evaluaciones
  • Identidad verificada
Hola, mi nombre es Jesús y me apasiona mucho la cocina peruana. Desde 2006, he trabajado como chef profesional en muchos restaurantes de mi país Perú. También he enseñado a cocinar platos peruanos a personas que visitaron la antigua ciudad Inca del Cusco, donde vivo con mi familia.

Obtuve excelentes críticas en la experiencia sin conexión que ofrezco a través de AirBnb, puedes leerlas en https://www.airbnb.com.pe/experiences/354652?location=Cusco%2C%20Cuzco%2C%20Per%C3%BA&source= p2.
Los participantes se alegraron después de la experiencia culinaria y también la recomendaron a sus familiares y amigos.

¡Realmente quiero que la gente se divierta aprendiendo a preparar los deliciosos platos de mi país! ¡así que haré mi mejor esfuerzo!
Hola, mi nombre es Jesús y me apasiona mucho la cocina peruana. Desde 2006, he trabajado como chef profesional en muchos restaurantes de mi país Perú. También he enseñado a cocinar platos peruanos a personas que visitaron la antigua ciudad Inca del Cusco, donde vivo con mi familia.

Obtuve excelentes críticas en la experiencia sin conexión que ofrezco a través de AirBnb, puedes leerlas en https://www.airbnb.com.pe/experiences/354652?location=Cusco%2C%20Cuzco%2C%20Per%C3%BA&source= p2…
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Anfitriones considerados

Conoce a anfitriones que comparten contigo sus conocimientos y te dejan entrar en su mundo.

Actividades en grupos pequeños

Conoce a personas de todo el mundo mientras aprenden algo nuevo juntos.

Sencillo y global

Puedes unirte fácilmente y participar desde tu casa con muy poca preparación.

Calificado con 4.99 de 5 en 194 evaluaciones.

Natalia
octubre de 2021
AMAZING!!! Second class with Jesus! He is such a talented chef and a great teacher! I learned the second most popular dish in Peru with Chinese Influence. It was delicious!!! He is super clear on his instructions and ingredient list. Everything can be done over and over on your own! Totally a hidden gem!!!
Henry
octubre de 2021
Amazing time with Jesus and his ceviche class. He also share some historical facts during the class about Peru, which was cool! About the food: The ceviche was delicious and well... my wife said it was good 😅 highly recomended class.
Maria
octubre de 2021
A wonderful class that was easy to follow along-pace of the chef was perfect! I also enjoyed the fun historical facts during the class. The Pisco Sour was tasty and ceviche was amazing! I also enjoyed how accommodating the Chef was to our group members who were working with vegetarian and shrimp options.
Rob
octubre de 2021
This was a fantastic experience. Chef Jesus definitely has this virtual cooking class thing down, and he was great at making everyone feel included and on the same page. I plan on having weekly Pisco Sour and ceviche nights going forward thanks to Chef Jesus!
Natalia
octubre de 2021
HIDDEN GEM!!!! I have no words!!! the delicious food we made in such a short time and amazing drink - both National dish and national drink of Peru! Not only did I learn how to authentically make this - I also learned so much!!! This is one of the BEST CLASSES ON AIRBNB!!! (I have taken several!!) fantastic for large groups or solo!!! Get Pisco for the drink and use habanero for the ceviche (without seeds not very spicy at all)!!! WOW!!!
Jordi
octubre de 2021
Chef Jesus was gave a wonderful class. He made sure everyone followed along and repeated steps clearly. He was a wealth of knowledge and experience which made the session excellent!

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Qué debes saber

Requisitos para los participantes

Pueden participar personas de 10 años o más. El número total de participantes es 30.
Para participar, debes poder transmitir audio y video.

Política de cancelación

Si cancelas hasta 24 horas después de haber hecho la reservación o al menos 7 días antes de que empiece la experiencia, recibirás un reembolso completo.