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En la cocina

SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

En la cocina

SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

Duración
5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Cocina
Italiano
Tu anfitrión te recibe en
Italiano
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SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

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SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

Duración
5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Cocina
Italiano
Tu anfitrión te recibe en
Italiano

Qué harás

Mi chiamo Ornella, sono un' appassionata di cucina. Ho imparato prima osservando mia nonna Maria e poi mia mamma, esperte di piatti tradizionali. Vi accoglierò in una meravigliosa casa umbra, con una spaziosa cucina ed un camino all'interno . Impareremo insieme a tirare una sfoglia di pasta per ricavarne delle ciriole, tipica pasta umbra, condite a secondo della stagione con un pesto umbro o un sugo di spuntare e salsicce. Proseguiremo con uno sformato di spinaci, sempre una ricetta di famiglia, oppure una deliziosa pizza al formaggio, tipica della città di Terni. Concluderemo infine con il dolce Amor polenta, a base di farina di mais, oppure con le fave dei morti, tipici biscottini ternani a base di farina di mandorle. Il menù varierà a seconda del periodo, e potrà arricchirsi di prodotti tipici, come lo Zafferano coltivato nella Valnerina, o le lenticchie di Norcia, o le erbette dei campi o il tartufo. Mangeremo insieme nel grande salone. Inoltre, vi verrà lasciata una dispensa con la spiegazione delle ricette, in modo da poterle eseguire.

En la cocina

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en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Aprobada por Airbnb

    En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Ornella

Ornella

Mi presento, sono una mamma che ha sempre cucinato per passione. La mia è una cucina tradizionale, con ricette tramandate da generazione in generazione. Ho una pagina facebook, Pentoline MATTE e ho fatto innumerevoli corsi di cucina. Da me chiunque può imparare, divertendosi, per poi mangiare insieme condividendo l'amore per il buon cibo tradizionale. Il mio intento è di condividere con tutti il piacere di eseguire antiche ricette della mia famiglia, insegnando l'amore per il territorio e dei prodotti genuini. Collegando il cibo alla cultura del luogo all'interno di una dimora piacevole. Il menu sarà composto da un primo: ciriole ternane condite con sugo di spuntature autunno/inverno, o con pesto umbro in primavera/estate. Un secondo, lo sformato di spinaci. Infine un dolce l'Amor polenta, a base di mais.

Qué incluye

Alimentos
Cucineremo insieme in una cucina degli anni 1950, con camino perfettamente funzionante. Mangeremo i nostri piatti…

Dónde estarás

Il corso si terrà all'interno di una casa costruita negli anni 50, ricca di rifiniture pregiate che la rendono particolare ed accogliente. La cucina doppia ha un camino dove si possono fare delle succulente carni alla brace o verdure grigliate o ancora delle pizze. Due piastre completano il camino, perfette per far bollire le zuppe. In estate si può gustare tutto nel giardino di casa. Fornisco cena completa.

Disponibilidad

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias dietéticas

Si se lo pides, el anfitrión puede adaptar la experiencia a las siguientes necesidades alimentarias. De ser necesario, tienes que avisarle al organizador antes de la experiencia.
Sin gluten
Sin gluten
Sin lácteos
Sin lácteos
Elaborado sin huevo
Elaborado sin huevo
Alergia a los frutos secos
Alergia a los frutos secos

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 8 personas de mínimo 18 años. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones alimentarias al anfitrión. También deben tener en cuenta que consumir carne roja o de ave,…

Identificación oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la de tu identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Más consejos

I piatti che vengono eseguiti potranno avere delle modifiche al secondo della stagione
Ornella
SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri
Experiencia nueva
Desde $115 por persona
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Desde $115 por persona