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clase de cocina

Experience the soul food in Hiroshima

clase de cocina

Experience the soul food in Hiroshima

4 evaluaciones
En pausa hasta el 14 de junio. Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, las Experiencias Airbnb están suspendidas en muchas regiones debido al COVID-19. Visita el Centro de ayuda para conocer las últimas novedades antes de reservar.
Duración
2 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Incluye
Alimentos
Tu anfitrión te recibe en
inglés
clase de cocina

Experience the soul food in Hiroshima

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Experience the soul food in Hiroshima

4 evaluaciones
En pausa hasta el 14 de junio. Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, las Experiencias Airbnb están suspendidas en muchas regiones debido al COVID-19. Visita el Centro de ayuda para conocer las últimas novedades antes de reservar.
Duración
2 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Incluye
Alimentos
Tu anfitrión te recibe en
inglés

Qué harás

First I will show you in a typical "depa-chika" where you can find a variety of foods both domestic and international, including daily foodstuffs, side dishes, bento (boxed lunch) , sweets, beverages, souvenirs and so on. Next we will head to my favorite okonomiyaki shop, where I often entertained my important guests from abroad. Interestingly It has low tables set over hollows in the floor like sunken kotatsu (Japanese foot warmer). We can sit around the table by stretching our legs down and you are given a brief lecture on how to cook. The basic ingredients include cabbage, bean sprouts, pork, egg and so on. Then you start cooking your own to enjoy the dish fresh from the griddle. While you are eating, I will tell you why the dish is healthy, delicious and called the soul food of Hiroshima. After eating, if you are interested, we could try a cozy tea shop to refresh ourselves with Japanese green tea. There you need to pay for your own order. Alternatively, on a voluntary basis, I will be able to take you to a nearby attractive spot like Hiroshima Castle, Shukkeien (a picturesque Japanese garden) or Mitakidera Temple ( 5 km away from the downtown). To visit there you only need to pay for transportation and a small entrance fee. I am also ready to help you with information about sightseeing, shopping, eating out etc. during your stay in Hiroshima.

Las Experiencias Airbnb cuentan con calidad verificada

Las Experiencias Airbnb cuentan con calidad verificada

  • Expertos locales

    Organizadas por expertos locales que aman su ciudad y lo que hacen.

  • Grupos pequeños

    Con grupos más reducidos e íntimos, nunca te perderás entre la multitud.

  • Estándares elevados

    En cada experiencia se evalúa el acceso único.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Haruhiko (Harry)

Haruhiko (Harry)

My name is Harry. I live in Hiroshima and worked as a chemist for Hiroshima University for 38 years. I was also involved in teaching foreign students for over 20 years. After retirement I visited several European countries to give lectures in English on environmental education at high schools and universities. There I also enjoyed interaction with the locals through cultural exchange programs like "Japan Day" in which they enjoyed Japanese foods very much. Then I thought up that I should help overseas visitors recognize the good taste of Japanese food. I am sure "okonomiyaki", Japanese savory pancake, which is healthy, delicious and the soul food of Hiroshima, is the best food for tourists to try first in Hiroshima. I have so far cooked and enjoyed the dish quite often. This is why I designed the short cooking class on okonomiyaki.

Qué incluye

Alimentos
A plate of okonomiyaki, Japanese savory pancake, made of cabbage, bean sprouts, pork, egg, noodles and some Japanese…

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

We'll meet up at the front entrance of Fukuya Hacchobori Department Store facing the stop Hacchobori of a tram line on the main street. Firstly, I want to show you in a typical "depa-chika" meaning the basement of a department store. It has a big food market where you can see the locals' preference for food. Then we head to the okonomiyaki shop. After eating there you could try Japanese tea or visit a nearby historic spot, if you have more time.

Cosas que debes tener en cuenta

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 5 participantes de mínimo 18 años de edad. Los niños menores de 2 años pueden asistir en compañía de su padre o madre.

Identificación oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la de tu identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Qué traer

Cash for additional food and beverages. Some restaurants/shops only deal in cash.
Haruhiko (Harry)
Experience the soul food in Hiroshima
4 evaluaciones
$34 por persona
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$34 por persona