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En la cocina

Clase de pasta fresca y tiramisú para cenar

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Clase de pasta fresca y tiramisú para cenar

18 evaluaciones
En pausa hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, vamos a suspender todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Duración
3.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Cocina
Italiano
Tu anfitrión te recibe en
Inglés
En la cocina

Clase de pasta fresca y tiramisú para cenar

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Clase de pasta fresca y tiramisú para cenar

18 evaluaciones
En pausa hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, vamos a suspender todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Duración
3.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Cocina
Italiano
Tu anfitrión te recibe en
Inglés

Qué harás

Entering a beautiful Renaissance apartment in the very heart of Florence, you’ll be greeted with a glass of bubbly, get to know more about me, my cooking experience and a little history of the city itself. Once gathered, we will start preparing our fresh pasta, where I’ll explain the differences between how pasta is made, the various shapes and sauces and which sauces are paired with which types of pasta, and why. We’ll mix the ingredients by hand to create our pasta dough, stretching and then rolling it out; then leaving it to rest. Now to prepare the delicious tiramisù, one of the Italian classics made with mascarpone, coffee and a special type of biscuit plus a few more ingredients. As we leave it in the fridge, we turn our attention back to our pasta. We’ll make ravioli, with its stuffing, and tagliatelle among others. After making our sauces, we cook some of our fresh pasta, enjoying it with wine produced by ancient Florentine families. I’ll explain the history of these families and the wines we are drinking By now, our dessert will be ready to enjoy around the table. Coffee is available as is water throughout the experience. Finally, you head out onto the streets of Florence with new cooking skills and the recipes.

En la cocina

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en Experiencias Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Aprobada por Airbnb

    En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Charles

Charles

I started cooking at a very young age as my father worked away from home a lot and I was my Mum’s helper. Our holidays were often to Tuscany where we would have a house and a local cook to help us. I’d spend much of my time in the kitchen practising Italian, watching the cook and asking lots of questions. Today, my mushroom risotto owes its flavour to Maria from Montevarchi, Tuscany. I have attended many cooking classes. Cooking Italian food, in particular, fresh pasta is my passion, which I’ve made for decades & I’ve taught most of my friends to make pasta, risotto, panforte & panna cotta. I host dinner parties for 12 with ease. I live in Florence with a great insight into the city as I hold two MAs in History of Art & Renaissance Studies. I will offer fun, enjoyable cooking experiences for Airbnb guests.

Qué incluye

Alimentos
I will provide the ingredients for you to make the meal under my expert guidance.
Bebidas
Wines from the estates of famous, ancient Florentine families will be provided for you, along with water, soft drinks and…

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

The cooking experience takes place in an apartment within a stunning palazzo in the heart of Florence. The spacious and airy rooms retain their history and provide an authentic environment for you to learn how to cook Italian dishes, make fresh pasta and enjoy Tuscan wine.

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias dietéticas

Si se lo pides, el anfitrión puede adaptar la experiencia a las siguientes necesidades alimentarias. De ser necesario, tienes que avisarle al organizador antes de la experiencia.

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 6 personas de mínimo 8 años. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones alimentarias al anfitrión. También deben tener en cuenta que consumir carne roja o de ave,…

Identificación oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la de tu identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Alcohol

Esta experiencia incluye alcohol. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los huéspedes que tengan edad legal para beber.

Más consejos

Please, let me know in advance of any food allergies or intolerances
Charles
Clase de pasta fresca y tiramisú para cenar
18 evaluaciones
$56 por persona
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