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visita a una granja

Slow Food- The Hazelnut world and taste

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Slow Food- The Hazelnut world and taste

2 evaluaciones
Duración
1.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Alimentos, Bebidas
Tu anfitrión te recibe en
Inglés, Italiano
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Slow Food- The Hazelnut world and taste

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Slow Food- The Hazelnut world and taste

2 evaluaciones
Duración
1.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Alimentos, Bebidas
Tu anfitrión te recibe en
Inglés, Italiano

Qué harás

Our Azienda Agricola is composed by fields of hazelnut trees, the farm, the bakery and the agritourism. First of all we'll explain you how we take care of our trees and of the land. Then we'll focus on the hazelnuts, so we'll tell you about the blooming, the maturation and the harvest. Here we'll discuss together about what is the integrated agricolure and why we follow this method. After this first part we'll pass through the farm and reach the "shelling-room", the place where we keep the nuts and the machines that shell them. Here we'll talk about the shelling-process, Piedmont I.G.P. Hazelnut and its role in the world market. For the last part of the tour we'll guide you to our bakery. Here we'll explain you how the hazelnut can be used in patisserie and we'll teach you to distinguish high-quality and low-quality products. At this point we'll also discuss about the great theme of food and how the production processes can influence the quality of it. At the end of the tour you will taste our cakes, cookies, hazelnuts, creams and chocolates in the agritourism! We like to highlight that with this visit we want to make people more conscious about great themes as artigianal food, integrated agricolure and self-maintenance on the line of Slow Food thoughts. Therefore in our tour you'll experience both the practical and the theoretical points of view that drive Cascina Barroero.

Las Experiencias Airbnb cuentan con calidad verificada

Las Experiencias Airbnb cuentan con calidad verificada

  • Expertos locales

    Organizadas por expertos locales que aman su ciudad y lo que hacen.

  • Grupos pequeños

    Con grupos más reducidos e íntimos, nunca te perderás entre la multitud.

  • Estándares elevados

    En cada experiencia se evalúa el acceso único.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Camilla

Camilla

I'm part of the Barroero Family, a the oldest daughter of five. I've been in Cascina Barroero since I was born and now I'm a proud to work here with my parents and sibling. We run our farm to produce Hazelnuts in a ecological and sustainable way and we transform the Hazelnuts in the bakery to make tasty and healty products (cakes, cookies, cremas, ...). Me, my father and my mother wanted to share with other people our work and our thoughts and a few years ago we started to welcome people in Cascina Barroero. Because we are a family the tours can be made by me, my father (Stefano Barroero) or my mother (Isabella Manzone), depending on the language requested and the needs. Our aim is not just to show you how we take care of the land and how we work in the bakery, but also to make people more consciuos about what we eat and how it is made!

En colaboración con Slow Food

Esta experiencia fue creada siguiendo los principios de Slow Food: comida buena, limpia y justa, lo que garantiza que es deliciosa, socialmente responsable y ecológicamente sostenible.

Slow Food es una organización global de base, fundada en 1989 para prevenir la desaparición de las culturas y tradiciones culinarias locales y contrarrestar el crecimiento de la cultura de la comida rápida. Desde su fundación, se ha convertido en un movimiento global que trabaja para garantizar que todos tengan acceso a alimento bueno, limpio y justo. Tu contribución, además de financiar al anfitrión, ayudará a Slow Food a implementar proyectos en todo el mundo para empoderar a las comunidades locales, promover a los agricultores y a los productores artesanales y brindar asistencia a huertos escolares y proyectos educativos.

Esta es una experiencia solidaria: el 100% de tu pago se destina a Slow Food.

Qué incluye

Alimentos
Small tasting: with cakes, cookies, chocolate creams and, of course, different types of hazelnuts.
Bebidas
Caffee, water and tea are included in the price.

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluación

Dónde estarás

We'll visit the fields and the farm,then we'll move to the bakery, that is next to our house, just 40m from the farm. The tastingwill take place in our tasting-room, close to the bakery.

Disponibilidad

Cosas que debes tener en cuenta

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 10 personas de cualquier edad.

Más consejos

The best gps here is Google Mpas, you can insert the name of our business "Cascina Barroero" and reach us easly. Do not insert the address or it will guide you to onother house, insert "Cascina Barroero".
Camilla
Slow Food- The Hazelnut world and taste
2 evaluaciones
Desde $10 por persona
2 evaluaciones
Desde $10 por persona