Experiencias únicas en Bourgogne-Franche-Comté

Rendez-vous au Domaine de Montmain en haut du village de Villars Fontaine. Vous profiterez d'une présentation de la Bourgogne, d'une visite explicative des caves, et d'une dégustation commentée de 5 à 7 vins dépassant parfois les 10 ans d'âge, la surprise sera au rendez-vous ! Le tout dans une ambiance décontractée et conviviale. Possibilité d'acheter nos vins sur place. Prix des vins : de 11€ à 40 € la bouteille. Du lundi au samedi et certains dimanches.

Partez en randonnée en raquette dans les alpages et forêt typiques des montagnes du jura hors des chemins balisés. A plus de 1000 mètres d'altitude, nous partirons à la recherche de traces de la faune sauvage et nous profiterons du calme et de la beauté de ces paysages endormis. Nous partageons ensuite un moment convivial autour d'une bonne fondue en ferme d'alpage. Nous pouvons faire la randonnée à pied si la neige vient à manquer.

Je vous propose de vous accompagner dans une immersion en pleine nature et selon la saison (dans le froid Jurassien, bains en eau froide, exercices de respiration, initiation à la marche pieds nus ). Pour retrouver son instinct animal et développer certains sens perdus. Ces activités son encadrées et adaptés aux nivaux et envies de chacun. Cette pratique renforce le corps, par les exercice de proprioception et éveil des sens.

L'un de nos co-hôte vous accompagnent pour cette expérience : Visite des vignes au pied du domaine avec explications sur le terroir et son histoire, découverte de la cuverie suivit d'une dégustation des vins de notre production. Un moment convivial en petit comité dans un cadre authentique pour découvrir le paysage Chablisien et notre gamme de vins de Chablis et de l'Auxerrois. Dégustation de vins au choix sur nos appellations de Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgognes et Crémants. Durée variable selon le nombre de participants, entre 1 et 2hoo.

Vous serez plongé dans l'atmosphère si particulier de la forêt nocturne. Nous ferons une petite randonnée pour nous rendre sur un lieu insolite et photogénique afin de pouvoir découvrir les joies du lightpainting. Cette pratique n'a de limite que notre imagination. Le rendez-vous est fixé au parking des pistes de ski de la station de la Chèvrerie à Bellevaux

Sortie de 3h en forêt. Rendez vous à l’aube. Explications sur les techniques de prise de vue, sur les techniques d’approche auprès des animaux sauvages. Présentation du matériel et des réglages adéquats Autres remarques Afin de tenter de s’approcher au plus près des animaux sauvages, il faut porter des vêtements sombres et non bruyants et surtout ne pas se parfumer avant la sortie.

Dans un premier temps vous serez accueilli par Nicolas qui vous expliquera la filière truffe, de sa récolte à sa commercialisation en passant par l'élaboration des produits truffés de leur marque L’OR DES VALOIS. Puis ils vous accompagneront dans la salle d'exposition pour vous commenter le cycle naturel de la truffe et répondre à toutes vos questions. Après la théorie, place à la pratique ! Nous nous rendons sur une zone aménagée, ou vous pouvez observer le travail de Taïga , notre petite chienne spécialiste de la chasse à la truffe Vous découvrirez ainsi leurs impressionnante efficacité pour trouver les truffes Une fois la balade terminée, vous pourrez vous installer à table ( en salle ou en terrasse ) pour profiter d'une dégustation tout à la truffe Autres remarques Vous devez disposer d'un véhicule pour vous rendre sur le lieu de l’expérience, il n'y a pas de transports publics pour nous rejoindre. LES CHIENS NE SONT PAS ADMIS Merci pour votre compréhension

Présentation de l'histoire du domaine et de la philosophie d’Armand. Visite de notre parcelle de Pommard 1er Cru du Clos des Poutures, en monopole. Explication des pratiques agricoles et viticoles appliquées au domaine. Dégustation de 8 vins, incluant des vins rouges et blancs de 2 appellations régionales, 3 villages et 3 Premiers Crus. 1 à 15 personnes

Découvrez la fabrication de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioche) et des gougères (spécialité au fromage de Bourgogne) ou chouquettes. Les voyageurs peuvent repartir avec leur production.

Apprendre a faire fonctionner son appareil photo reflex. Sortir du mode automatique et comprendre les divers modes de prise de vue que vous propose votre appareil photo reflex. Apprendre a quoi correspondent les termes ouverture, vitesse d’obturation, sensibilité iso. Cours pour débutants seulement

Je vous accueille à l'Œnothèque Dufouleur Frères, située au sein du parc du Château, où vous pouvez vous garer gratuitement à l'intérieur (rack à vélos et parking pour voitures). Je vous présenterai le processus de production des vins issus des parcelles de notre Domaine, tout en échangeant avec vous et en répondant à vos questions concernant nos techniques en viticulture et en vinification ; les principaux cépages locaux (Pinot Noir & Chardonnay) ; ou encore les fameux Climats de Bourgogne. Nous nous installerons ensuite au bar ou dans la salle de dégustation (espace à température régulée), où je vous présenterai les 6 vins premium sélectionnés pour la dégustation. Si vous le souhaitez, vous aurez la possibilité d'acheter les vins sur place, en les emportant immédiatement avec vous et/ou en programmant une expédition à votre adresse (en France ou dans votre pays). A l'issue de la dégustation, vous pourrez profiter du parc du Château pendant les heures d'ouverture. Nous avons reçus les labels de qualité suivants : - destination "Vignobles et Découvertes" ; - site "Accueil Vélo". Le célèbre Château du Clos de Vougeot est situé à seulement 15 minutes : venez nous visiter en vélo :)

Du blanc avec le Chardonnay, du rouge avec le Pinot Noir, du Crémant avec ses fines bulles et même du rosé pour les chaudes soirées d'été, la Bourgogne regorge d'une palette oenologique que nous vous invitons à découvrir au travers d'un voyage initiatique. Suivez le guide ! Au milieu des Hautes Côtes de Beaune et des Maranges, Felix vous fait découvrir 6 vins parmi ses domaines préférés accompagnés de grignotis pour sublimer la saveurs des crus dégustés. Circuit très court garanti puisque tous les vins proposés en dégustation sont produits à moins de 20km d'ici (et ils sont pour la plupart vinifiés directement dans notre petit village et bio dès que possible). Felix accompagne chaque découverte oenologique d'une explication détaillée du domaine, du type de cépage, des caractéristiques du vin... en bref toutes les clés pour comprendre le terroir de Bourgogne et découvrir différents vignerons en seul lieu.

Venez parcourir les voies cyclables de l’un des vignobles les plus prestigieux de France, entre vieilles pierres et patrimoine. Notre balade débutera dans la vielle ville de Chenôve avec ses maisons en pierres apparentes et ses charmantes rues pavées. Nous traverserons des villes et villages charmants, qui font la réputation des grands vins de Bourgogne : Marsannay-la-Côte, Fixin, Brochon, Gevrey-Chambertin Aucune difficulté sur le parcours, cette balade est adaptée à tous ! Elle sera rythmée par des pauses pour profiter du décor, parler du vignoble & de la vigne, déguster des spécialités locales (jambon persillé, fromages…), le tout accompagné d’un nectar de la région. Autres remarques Je m'adapte au rythme de chacun, accessible à tous, pour tous niveaux !

Dans un premier temps vous serez accueilli par Nicolas qui vous expliquera la filière truffe, de sa récolte à sa commercialisation en passant par l'élaboration des produits truffés de leur marque L’OR DES VALOIS. Puis il vous accompagnerat dans la salle d'exposition pour vous commenter le cycle naturel de la truffe et répondre à toutes vos questions. Ensuite direction le parc pour la démonstration de cavage avec Taïga fidèle compagnons à 4 pattes. Vous découvrirez ainsi leurs impressionnante efficacité pour trouver les truffes Une fois la balade terminée, vous pourrez vous installer à table ( en salle ou en terrasse ) pour profiter d'un délicieux déjeuner tout à la truffe cuisiné sur place par Alexis et Jean . Ce menu changera au fil des saisons Nous restons à votre disposition pour échanger sur notre activité et partager avec vous nos meilleures recettes. Autres remarques Vous devez disposer d'un véhicule pour vous rendre sur le lieu de l’expérience, il n'y a pas de transports publics pour nous rejoindre. LES CHIENS NE SONT PAS ADMIS Merci pour votre compréhension

Balade sur les hauteurs du Girmont Val d Ajol. Nos 2 ânes nous accompagnent et portent le ravitaillement du brunch fait à partir des produits de la ferme et des producteurs locaux. Nous vous accompagnons pendant cette balade et partageons avec vous l'histoire de la bergerie ses anecdotes . Un moment simple et authentique, avec de magnifiques paysages.